水果捞
水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品。
同时做水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果。这样的小生意，在盛夏季节那是一定受欢迎的，选择摆摊肯定很火爆。
麻辣烫
麻辣烫的生意其实很容易做。当然，它首要条件就是要选择一个合适的商店位置，一定要选择学校旁边，或年轻人较多的地方，或热闹的街道。只要有特色，味道鲜美，提高周围的周转率才能吸引消费者。麻辣烫生意还是好做的。小吃店重要的是清洁，所以在任何人愿意光顾之前，他们必须确保小吃店食物的清洁和卫生。
冷串
现在天气渐渐热了，很多人白天工作劳顿了一天，趁着晚上凉爽的时机，走在热闹的摆摊处，看到解暑又清凉的冷串，都忍不住吃上一串。
只要冷串味道美味，基本上生意都是好做的。不仅如此，还能吸引回头客，让生意变得更好了。
凉饮
这个成本低，自己就可以一个人操作。通过自己的手工就可以制作一些清凉的凉饮，然后推着小吃车就可以卖一些冰粉、冰激凌、炒酸奶等夏季热销的小甜点。
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