冬天冰箱应该调在4-5档之间最合适。一般来说箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。通俗点来说就是，天气越冷调节的档数越大，所以7档有点温度过低，不宜在寒冷的冬天使用。
一.如何正确使用电冰箱
1、有很多食品是不宜存放在冰箱里的。如，香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而冰箱温度低于此温度。西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味。火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易腐败。巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。
2、除臭方法：用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐后放在冰箱上层网架边，可吸附冰箱中的气味，晒干后可反复使用。将新鲜橘皮洗净擦干，散放在冰箱里。蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内没有异味。用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出暴晒，再装入纱布放进冰箱反复使用。
3、存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装。在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏。不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。
二.冰箱需要经常清理的地方
1、电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人本各种疾病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
2、经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。
3、经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味。另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。