保安所签的是劳动合同。
实际用人单位与保安公司签定《劳务派遣合同》，保安公司与保安签定《劳动合同》，实际用人单位与保安签定《劳务协议》。劳务关系是一种传统的经济社会关系，是指两个或两个以上的平等主体之间，依据民事法律规范，一方向另一方提供劳务，另一方依约支付劳务报酬的一种权利义务关系。广义上，它包括承揽、承包、运输、技术服务、委托、信托和居间等。
经济纠纷打官司流程如下：
1、起诉和受理；这是经济诉讼的首要程序，需要当事人向人民法院递交起诉书，法院将根据起诉书的情况来决定是否受理案件，对不符合法律要求的案件人民法院有权选择不予受理。而在起诉书中应当具备的内容有：原告是本案直接利害关系的公民、法人和其它组织，也就是普通自然人，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实理由，并且所诉讼的案件属于人民法院民事诉讼的范围和管辖范围。只有具备了以上这几个条件才会被法院受理。
2、审理准备；审理前的准备需要多方来完成，人民法院在立案的五日之内将起诉状的副本发送给被告人，而被告应该在收到起诉状之后的十五日之内提出自己的答辩书。法院应告知当事人相关的权利义务，并组成合议庭并且告知当事人，对诉讼材料进行必要的调查和收集相应的证据。
3、开庭；在确定的时间应公开审理案件，人民法院应在开庭前三日通知当事人和其它诉讼相关人员。而审理的过程分为法庭调查、法庭辩论、意见征询、法院调解、法院判决等部分，一般情况下应在立案之后的六个月之内审结该案，如果需要延长的将在院长批准后延长六个月时间。
4、判决和裁定；法庭辩论终结后人民法院应当依法做出判决。而在判决前一般都会进行民事调解，由法院组织双方就具体问题、进行司法调解，如果调解成功则出具调解书，如果调解不成功则由法院根据法律精神来进行裁定。
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【法律依据】：《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
第四百七十一条当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。
第四百七十二条要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：
（一）内容具体确定；
（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。
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