有滋有味的榨菜肉丝米线

Question

如题所述

Answer 1

榨菜肉丝米线

材料：
瘦肉，米线，大蒜，大葱，青椒，榨菜，香菜。 

做法： 

1、瘦肉洗净切粗丝，加适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。 

2、调料准备：蒜切片、大葱切片、青椒切丝、生抽、鸡精。 

3、锅内加水烧开，加入米线煮熟 。

4、另起锅烧油，油热加入肉丝炒变色捞出备用。

5、锅内留底油，加蒜、大葱，炒香后加入青椒、榨菜、肉丝，翻炒至辣椒熟后加生抽、鸡精翻炒均匀即可。 

6、准备一个大碗，碗里加少量盐、生抽，再加入煮米线的开水，加入煮熟的米线，最后加入炒好的榨菜肉丝、小葱、香菜拌匀就可开吃啦！