香菇配什么菜做素饺子?

Question

如题所述

Answer 1

1、香菇可以配白菜做素饺子。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用，香菇切碎，加橄榄菜末，先把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以了。
2、香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。
3、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
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Answer 2

在素饺子界，香菇可是个百搭食材，能与各种素菜和谐共舞，演绎出无穷无尽的美味。
白菜香菇饺子：经典不败
白菜，饺子馅的常客，与香菇搭配，犹如锦上添花。白菜的爽脆多汁中和了香菇的醇厚鲜香，两者相辅相成，成就了素饺子中的经典之作。
豆腐香菇饺子：软嫩鲜滑
豆腐，素食者的蛋白质担当，与香菇结伴，软嫩鲜滑，入口即化。豆腐的细腻柔滑中和了香菇的韧劲，口感丰富，令人欲罢不能。
木耳香菇饺子：脆爽Q弹
木耳，素菜中的脆爽担当，与香菇携手，脆爽Q弹，口感升级。木耳的清脆与香菇的韧劲交织碰撞，在味蕾上奏响美妙的二重奏。
萝卜香菇饺子：清甜解腻
萝卜，素馅中的清甜解腻剂，与香菇相伴，清甜爽口，别有风味。萝卜的清甜中和了香菇的浓郁，让饺子馅多了一丝清爽，吃再多也不会腻。
芹菜香菇饺子：香脆可口
芹菜，素菜中的香脆代表，与香菇搭配，香脆可口，回味无穷。芹菜的香脆与香菇的醇香交织融合，在味蕾上留下难以忘怀的记忆。
香菇青菜饺子：清清爽爽
青菜，素食中的健康担当，与香菇相聚，清清爽爽，绿色健康。青菜的清香与香菇的鲜美相映成趣，吃一口就能感受到春天的气息。
香菇豆干饺子：豆香四溢
豆干，素食中的豆香代表，与香菇相恋，豆香四溢，回味悠长。豆干的豆香与香菇的醇香相得益彰，每一口都让人沉醉在浓郁的豆香之中。
香菇粉丝饺子：滑嫩爽口
粉丝，素菜中的滑嫩担当，与香菇结缘，滑嫩爽口，让人欲罢不能。粉丝的滑嫩与香菇的韧劲形成鲜明对比，在舌尖上演了一场味觉的盛宴。
香菇玉米饺子：香甜可口
玉米，素菜中的香甜代表，与香菇相依，香甜可口，老少皆宜。玉米的香甜与香菇的鲜美交融在一起，每一口都让人甜到心里。
香菇胡萝卜饺子：金黄灿烂
胡萝卜，素菜中的金黄担当，与香菇共舞，金黄灿烂，喜气洋洋。胡萝卜的清甜与香菇的浓郁相辅相成，金黄色的饺子馅让人食欲大开。本回答被网友采纳