上世纪七八十年代,无论农村还是城市,如果人们有条件,就得养一两头猪。当年养猪是为了卖钱。尤其是冬季过后,农村家家户户都开始杀猪。这时,猪屠夫们开始忙碌起来。杀猪匠不仅帮忙杀猪,还帮忙卖猪肉,杀猪匠会得到一定的报酬。
主要是因为在七八十年代,“杀猪匠”可以通过自己的能力获得更高的工资。所以那时候“杀猪匠”很流行。生活中,我们都知道任何行业都会有赚钱的方法。所以虽然是七八十年代,但是一些专业杀猪的人。虽然叫“杀猪匠”,但也能拿到更高的工资。
在上世纪七八十年代,“杀猪匠”可以拿到更高的工资。
因为上世纪七八十年代,基本上家家户户都会养猪。而且猪的数量也比较多,所以这种情况下,如果需要杀猪,一般都是由专业杀猪的人来做。而这种人就是我们所说的“杀猪匠”,“杀猪匠”会按照相关价格收取费用。所以在七八十年代,“杀猪匠”的投入是相当可观的。
“杀猪匠”是个技术活。
而且在七八十年代,其实并不是所有人都能成为“杀猪匠”,因为成为“杀猪匠”需要一定的杀猪技术。而且在杀猪的过程中,杀猪的任务可以通过一个人的努力来完成。所以,能够成为“杀猪匠”也需要达到一定的标准。所以一般来说,“杀猪匠”所拥有的手艺也是一种技术活。
现在的“杀猪匠”。
目前“杀猪匠”基本都成了路边卖猪肉的人。因为这些人有杀猪的本事,所以大多选择自己养猪或者自己买猪。然后杀猪卖猪肉,从而获得一定的利润。更何况这个行业的人日常工作相对轻松。更何况获得的利润会和自己的付出成正比。