哪几道家常菜香辣过瘾，学会了再也不用去外面吃了呢？

Question

如题所述

Answer 1

一，麻辣牛蛙

做法：1.美蛙削皮切成块添加米酒，木薯淀粉，盐，抓拌匀淹制二十分钟2.锅里耗油放入美蛙文火炸熟捞起来3.锅留底油放进郫县豆瓣酱，火锅底料炒香，放入青红辣椒和美蛙，放盐，味精，十三香，放盐，炒匀添加冷水焖2分钟就可以出锅了。

二，干锅排骨

做法：1.猪排骨剁碎一小块凉水入锅，煮流血沫捞起来，沥干水分，添加盐，十三香，油耗抓拌匀腌渍一小时2.锅里耗油猪排骨拍上一层木薯淀粉文火炸熟捞起来控油补水3.锅留底油葱蒜辣椒干炒出香味，放入蒜苗，红萝卜，小米辣椒，炒软下入猪排骨，加一点盐，味精，鸡精，芝麻，走红炒匀就可以出锅了。

三，麻辣毛肚

做法：1.牛肚提早煮开切成块预留，黑木耳自来水泡浸三个小时2.锅里耗油放郫县豆瓣酱，火锅料，辣椒干炒出香味，放入黑木耳，豆芽菜，炒匀添加冷水3.锅里放进牛肚添加盐，味精，十三香，生抽，鸡精，文火煮八分钟倒进碗中，上洒辣椒干花椒，淋入滚油就可以。

四，蒜蓉蒸长茄子

---提前准备食物---紫皮茄子3个、蒜头4瓣、红甜椒一块、大葱1根、食用油适当制作过程：1、紫皮茄子清洗放进锅中蒸8分钟至烂熟。2、借着蒸茄子的时间也，把姜片、蒜头切碎，大葱切割成葱段，红甜椒切成小丁预备。3、炒菜锅中加入适量绿色植物油热，放进一半的蒜泥进行爆香，以后加入2汤勺生抽酱油，1小勺耗油，再倒入红甜椒丁和另一半的大蒜末炒匀就可以，做成酱汁。4、煮熟的长茄子，拿筷子斜着轻轻划开，把调味品汁放进长茄子正中间，最终上洒小香葱葱段就可以。软软糯糯爽口，简易营养成分，有盐有味特别香！

Answer 2

香辣好吃的家常菜品有很多种，比如麻婆豆腐，酸菜粉丝包。干炸蘑菇，椒盐土豆，酸辣炒白菜，麻辣蒜香排骨。

Answer 3

水煮肉片，红烧鲤鱼，蒜香排骨，麻婆豆腐，醋溜土豆丝，这些都是非常好吃的食物，特别美味。

Answer 4

这些家常菜就是鱼香肉丝，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒辣子鸡丁等的做法，非常的简单。