甜品名称：斑斓糕
主料：木薯粉 65克、斑斓粉 6克、高粉 90克
辅料：白糖 30克、温水 150克、酵母 2克、泡打粉 2克、玉米油 15克
做法步骤
1、往温水中加入白糖和酵母融解；
2、倒入木薯粉融解；
3、筛入高粉和斑斓粉；
4、搅拌至面糊能堆叠；
5、盖上保鲜膜用烤箱发酵功能发至2倍大；
6、取出，加入泡打粉和玉米油，再用搅拌到完全消泡；
7、倒入模具静置10分钟；
8、蒸锅烧开水，把模具放进去，放一个盘子盖上模具，避免滴进去水，最后盖上锅盖中火蒸30分钟即可。
9、最后，拿出来切成小块，好吃的斑斓糕就做好了。
用料：新鲜斑斓叶10片，马蹄粉250克，牛奶120克，椰浆400克，糖240克，食用油适量。
做法：
1、准备10片新鲜的斑斓叶，先把它剪成小片，放入破壁机中加入380毫升的清水，搅打成细腻的斑斓汁，搅打好以后给它过滤一下，去除杂质，得到370克的斑斓汁。
2、取130克马蹄粉，把它和斑斓汁混合，用搅拌棒充分的搅拌均匀；另一个大碗中放入剩余的120克马蹄粉，加入120克牛奶，再加入400毫升椰浆，同样用搅拌棒充分的搅拌均匀放在一旁备用。
3、做生熟浆：锅中加入120克糖，再加入300克的清水，搅拌均匀后中火煮开，水沸腾后离火，迅速加入一勺斑斓汁，快速地搅拌均匀。
4、在搅拌的过程中，你会看到斑斓汁和锅中的糖水结合后，颜色越变越深，翠绿透明的熟斑斓浆即可，把斑斓浆直接加入斑斓汁中、搅拌均匀即可。
5、同样的方法，锅中加入120克糖，再加入120克水，搅拌均匀后中火烧烤，水沸腾后离火，迅速加入一勺椰浆汁，立刻快速地搅拌，最终搅拌到黏稠的状态，直接加入生的椰浆汁中充分地搅拌均匀即可。
6、生熟浆制好以后，找一个容器，底部和侧边都刷一层油，底部铺先铺一层斑斓浆，大火蒸3分钟，拿出来再铺一层椰浆，再大火蒸三分钟，每一层都要蒸熟后再加下一层，最后一层斑斓浆铺上去以后，需要彻底蒸透，大火蒸5分钟时间，取出，热的时候会有一些粘，所以室温放凉即可。
7、室温放凉后，用刀把边缘的地方和容器壁分开，然后倒扣过来，就可以轻松脱模了。
8、把斑斓糕切成均匀的长条，然后改刀切成菱形块即可。
班兰叶 10片
水 750克
木薯粉 300克
粘米粉 100克
白砂糖 160克相克食物
椰浆 250克
椰汁班兰糕的做法
1.班兰叶切碎加入500克水搅拌成班兰汁液
2.用筛子隔渣取汁
3.加入糖80克拌匀
4.加入木薯粉150克和粘米粉50克拌至无粉粒，放置一旁备用
5.余下250克水，加入余下80克的糖拌融，再加入椰浆拌匀
6.加入余下150克木薯粉和50克粘米粉拌匀，由于椰浆加粉不易拌至无粉粒,可过筛一遍
7.过筛后的粉浆等待下蒸锅
8.水沸下蒸盘（不小于1公升容量），先搅拌匀粉浆，再勺入一勺班兰粉浆，盖上锅盖蒸约5分钟至表面凝固
9.每次下粉浆前请先搅拌，再勺入一勺椰浆粉浆，蒸约5分钟
10.两色粉浆交替的下，直至全部蒸完
11.蒸好的班兰糕出锅后放凉，再放冰箱4小时方便脱模
12.脱模切块装盘子，来美美的享用吧～
班兰糕是一种美味的糕点，要制作班兰糕，可以采取以下步骤：
准备原料：首先，准备好班兰粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和植物油等原料。
鸡蛋打发：将鸡蛋打散，加入适量的白砂糖，打发至浓稠状态。
混合：将班兰粉、牛奶和鸡蛋糊混合均匀，成为班兰糕糊。
加热：将混合好的班兰糕糊倒入平底锅中，加热至中火，煎至两面金黄色即可。
切片：班兰糕煎好后，可以放凉后切成小片，即可享用。
建议您在制作班兰糕时，注意原料的比例和烹饪时间，以确保班兰糕的口感和外观良好。另外，在烹饪过程中，应经常搅拌班兰糕糊，防止糊底烧焦。
椰香班兰糕，绿白相间，晶莹剔透，刚出锅的时候，伴着朦朦的水雾，闻到阵阵椰浆和班兰叶混合的清香，是一种难以抗拒的美食诱惑。
食材：
粘米粉30g、椰浆240ml、木薯粉180g、温水115g、细砂糖80g、班兰香精适量
制作方法：
1、将木薯粉及粘米粉筛入容器中，倒入椰浆稍作搅拌。
2、用温水将糖溶化，然后倒入椰浆，混合，搅拌至无颗粒。
3、将步骤2的面糊过筛至无颗粒。
4、将350g面糊倒入另一容器中，滴入班兰香精（颜色深浅可按个人喜好调制）搅拌均匀。与椰浆面糊静置待用。
5、蒸锅内放较多的水，用大火煮沸，在模具内倒入70g的班兰面糊，用抹刀抹平面糊使之均匀覆盖整个碗底，然后放入锅内盖上锅盖大火蒸2-3分钟至面糊凝固。
6、取出千层面碗，倒入70g椰浆面糊，同样用抹刀抹平，均匀覆盖在凝固的班兰面糊层上，继续放回锅中大火蒸2-3分钟，蒸透即可；按照同样的方法一层班兰面糊一层椰浆面糊交替蒸熟。
7、倒入第9层面糊后，在千层面碗的表面盖上一层锡箔纸，用牙签插几个孔（目的是防止水汽滴落在糕体表面形成坑洞）后再放入蒸锅中蒸12分钟左右，让所有层面凝结成整体，关火，出锅。
8、放凉后脱模切块即可。