米饭怎么煮的好吃

Question

如题所述

Answer 1

一人份的米饭放50克大米就可以了。做法如下：

主料：大米50g。

辅料：蕃薯70g、提子干10g。

1、美味的黄色蕃薯。

2、切成块块。

3、大米，最好用农家米。

4、大米用温水浸泡着，把切好的蕃薯放进去。

5、把装有大米和蕃薯的碗放在高压锅里蒸。

6、时间为三十分钟即可。

7、成品。

Answer 2

第一步：淘米

首先淘米次数不要超过两次，更不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓，觉得这样洗的干净，这样做其实是错误的，大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失，做出来的米饭口感也不

第二步：浸泡

淘完米，我们可以让米在清水里面浸泡半个小时左右，在浸泡过程中，可以让米粒吸收水分，浸泡完以后再蒸，焖出来的米饭就会粒粒分明

第三步：提味增香

很多人都不会做这一步，别小看这一步，在米饭蒸之前往里面滴一点花生油，就算你用的普通大米，蒸出来的米饭也会香软又好吃，如果你用的米本来就很好的话，就可以省略这个步骤

以上就是做出好吃的大米饭的几个小技巧，下面就来简单盘点一下具体操作步骤

一、用清水淘米2遍，淘米过程中不要揉搓大米，轻轻的搅拌几下就行，淘完米用清水浸泡半个小时

二、浸泡完，把水滤出，静置10分钟，等到大米的水分控干了之后，就可以加水开始蒸了，米和水的比例以1:1.2为宜。最后在大米中滴一点花生油，就可以开始煮了（五常大米不用这步）。

Answer 3

其实很多人都认为煮饭是非常简单的，把米清洗干净之后用适量的水放入电饭锅里面，等个30分钟就已经可以了，就能够吃到米饭了，其实这种煮米饭的方式是非常敷衍的，一点也不好吃，所以今天就跟着我来一起学一下煮饭的技巧吧，如果大家学会了这5个技巧之后，那么每天煮出来的米饭就会非常的好吃了。

第1步我们平时在家里面蒸米饭的时候，都会把面直接放在电饭锅里面加水开始煮，其实这不都不对，这样子煮出来的米饭是不香的，正确煮米饭的第1步应该是把大米放在水里面浸泡10来分钟，这样做的目的就是增加大米的粘性，让大米在整个过程中会散发出来更大的米香味。
第2步就是要加一些料。大米泡过之后放在电饭锅里面煮的时候，需要滴几滴花生油或者是芝麻油，用勺子搅拌一下，这样子蒸出来的米饭就会粒粒分明，味道非常好吃，而且也可以加一些别的佐料，就像是粗粮豆类之类的，这些也是可以的，可以加入一些紫米黑米，把它们加入米饭之后就会有特别的香气，而且看起来也是完全不一样的呢。