智慧农贸市场建设中场内布局的基本原则是什么？

Question

如题所述

Answer 1

　　智慧农贸市场的场内布局有哪些注意事项？在实施过程中又需要遵守哪些基本原则呢？

　　随着城市建设对旧式街区的重新规划，城市中的就是建筑纷纷紧跟政策实施现代化的升级整改，智慧农贸市场就是在这样的行情下从传统菜市场升级转型而来的现代化重点民生场所。

　　由于新式项目，智慧农贸市场的场内布局就不能再按传统市场的标准执行。那么现代化的智慧型农贸市场场内的规划布局有哪些要求呢？接下来请看杭州佰映分享的智慧农贸市场场内布局规划基本原则。

场内布局

　　市场按照商品种类划行归市设置交易区。交易区布局合理，分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。

　　活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于5米。

　　经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以1-2家为宜，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。

　　农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品、蔬菜等农产品。

　　熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。

　　市场内禁设现炒现卖柜台，不准销售现炒现卖食品。

　　不属本标准3.1条款规定的商品不得在农贸市场内经营。

　　有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等，在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。

　　场内设置顾客服务休息区。