第1个回答 2020-10-22
如果是没有齐全的工具，简单教你一招。
方法特别简单
没有打蛋器，简单几分钟就能解决战斗，生活中身边随处可见的饮料瓶，喝完里面的饮料，把瓶子洗涮干净，然后把淡奶油放进饮料瓶中，之后放一首歌曲，我放的是《一起摇摆》，听着歌，跳着舞，不到三分钟，战斗结束，既开心了，还锻炼身体了，淡奶油还打发好了，一箭三雕。效果非常好，别忘了加点糖更嗨哦!赶紧试试吧。
当然如果你装备齐全的话那就按部就班的来吧，千万别一起摇摆，否则很危险。
将淡奶油倒入打发盆，把盆放在冰块上，因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些，
用打蛋器中速打，起大泡时加入樱桃酒和20g的糖，打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖，转高速打，当出现清晰的纹路时就快好了，此时打蛋器再转中速，当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。
注意：
1.当出现纹路以后，要频繁检查短尖是否形成，此时很容易打过，成棉絮状就影响口感和卖相了。
2.打发淡奶油，开始的时候一定要用中速持续地打，不要着急。淡奶油不象植脂奶油那样容易打发。
3.淡奶油即使打发了，也比植脂奶油软。
4.淡奶油是不含糖的，要另外加糖，通常250ml淡奶油我会加40g左右糖，多些少些看个人的口味了，我喜欢清淡些的。