同样是大厨，张亮林述巍的做菜状态差距有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

张亮和林大厨的做菜状态差距还是特别大的，主要是因为一个本来就是艺人之前还是男模特，而一个是专门的国宴大厨，那么自然的在做菜水平上也是存在着很大的差异的。

一、大厨上的差异

首先张亮是第1季的大厨，而林述巍可是国宴大厨，两个人虽然同样的都是中餐厅的大厨，可是还是存在着很大的差异的。就比如说林大厨在厨师这个行业中，可以说是混到了顶流，那么自然的在炒菜上面肯定都是有一番见地和功夫的。而张亮本身是做模特，那么自然因为出生不同，他虽然做菜好吃，可是和林大厨比起来，还是瞬间会拉开差距的。这毕竟是门外汉和专业厨师的较量，那么自然的做菜状态上也是差很多的。

二、张亮的做菜状态差

其实之前看张亮在做菜的时候就觉得特别的有胃口，因为花样很多，而且尝起来的味道也不错，被很多的人都表扬过。而林大厨毕竟是一个高级厨师，在做菜方面甚至还会考虑到了各类的营养情况的问题，可以把最普通的菜都做出了花样。就算是做中餐也做得特别的细致，每一个工序也做得特别的好，毕竟是顶级厨师。而张亮在做菜的时候其实是被人吐槽的，因为没有戴口罩，那么在卫生方面就没有讲究，而且还一直吹口哨，自然的就没有大厨的震慑力。毕竟只是在做家常菜，所以状态不到位也是情有可原的。

三、林大厨的专业水平

而林大厨毕竟是专业的，在做菜上可以说是把做菜当做了战场一样，做菜时也知道讲究步骤，还有注意的方法就像是在表演一样。毕竟是这方面的顶尖人物，那么自然的在各个地方都是非常的熟悉和重视的。

Answer 2

张亮做菜的感觉更加随性轻松一些。对菜品的名称和搭配的餐具没有太多要求。魏大厨则专注在烹饪的每一个细节上面，无论是餐具还是色泽都要求的更加细致一些。

Answer 3

张亮本身性格就有点活泼，所以做菜的时候就是属于手在做菜，嘴在唠嗑，两边都不误；林述巍是那种国宴大厨的感觉，就很稳重，做菜的时候也是全部精力都在菜上，无暇顾及其他，很专注。两个大厨放在一起还挺搭的。

Answer 4

第一，张亮做菜的时候就比较的轻松，林述巍比较的紧张，害怕自己做的出现问题。第二，张亮就是埋头做菜，林述巍是一步步讲解做菜的详细步骤以及注意事项。第三，张亮做菜速度更快，林述巍则更加谨慎

Answer 5

依我个人的看法，林述巍的做菜手法，以及对菜品的要求会更高一些。而张亮，做菜的速度会比较快一些，两者在做法上也有些许不同。