没熟的柿子不能吃。柿子含有一种叫单宁素的东西，没熟柿子中的单宁素会被唾液溶解，结成块状，对人体有害。
柿子隶属柿科(Ebenaceae)柿属(DiospyrosL.f.)多年生落叶果树,原产我国。我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
柿叶中含有多种活性成分，如维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、β-胡萝卜素等。柿叶提
取物具有抗氧化性，可与茶多酚、橙皮甙等这些天然抗氧化物相媲美，有望开发为新型天然食品抗氧化剂。
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
柿子隶属柿科(Ebenaceae)柿属(DiospyrosL.f.)多年生落叶果树,原产我国。我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
柿叶中含有多种活性成分，如维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、β-胡萝卜素等。柿叶提
取物具有抗氧化性，可与茶多酚、橙皮甙等这些天然抗氧化物相媲美，有望开发为新型天然食品抗氧化剂。
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
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第1个回答 2020-10-22
不建议吃还没熟的柿子。
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子。
2 吃了没熟的柿子怎么补救
视具体情况而定。
有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。
3 柿子不熟吃了有毒吗
无毒。
柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。
4 柿子没熟怎么弄熟
可以放入密封的空间，增加乙烯含量。
不少的水果成熟后，都会分泌一种叫乙烯的成分，乙烯具有促进水果成熟的作用，柿子没熟，可以用一个塑料袋将柿子和成熟的水果放在一起，2-3天后打开，柿子就会被自然催熟，推荐放入的水果有：苹果、香蕉、木瓜等。本回答被网友采纳
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子。
2 吃了没熟的柿子怎么补救
视具体情况而定。
有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。
3 柿子不熟吃了有毒吗
无毒。
柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。
4 柿子没熟怎么弄熟
可以放入密封的空间，增加乙烯含量。
不少的水果成熟后，都会分泌一种叫乙烯的成分，乙烯具有促进水果成熟的作用，柿子没熟，可以用一个塑料袋将柿子和成熟的水果放在一起，2-3天后打开，柿子就会被自然催熟，推荐放入的水果有：苹果、香蕉、木瓜等。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-08
1
柿子没熟能吃吗
不建议吃还没熟的柿子。
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子。
2
吃了没熟的柿子怎么补救
视具体情况而定。
有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。
3
柿子不熟吃了有毒吗
无毒。
柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。
4
柿子没熟怎么弄熟
可以放入密封的空间，增加乙烯含量。
不少的水果成熟后，都会分泌一种叫乙烯的成分，乙烯具有促进水果成熟的作用，柿子没熟，可以用一个塑料袋将柿子和成熟的水果放在一起，2-3天后打开，柿子就会被自然催熟，推荐放入的水果有：苹果、香蕉、木瓜等。
5
柿子怎么看熟没熟
1、看外观
成熟的柿子一般为橙红色、橙黄色、黄色等，而没有成熟的柿子，外皮一般呈绿色，看起来就很青涩。
2、摸外皮
成熟的柿子，外皮较软，或者充满弹性，而没有成熟的柿子，外皮梆硬的，手感毫无弹性可言。
柿子没熟能吃吗
不建议吃还没熟的柿子。
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子。
2
吃了没熟的柿子怎么补救
视具体情况而定。
有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。
3
柿子不熟吃了有毒吗
无毒。
柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。
4
柿子没熟怎么弄熟
可以放入密封的空间，增加乙烯含量。
不少的水果成熟后，都会分泌一种叫乙烯的成分，乙烯具有促进水果成熟的作用，柿子没熟，可以用一个塑料袋将柿子和成熟的水果放在一起，2-3天后打开，柿子就会被自然催熟，推荐放入的水果有：苹果、香蕉、木瓜等。
5
柿子怎么看熟没熟
1、看外观
成熟的柿子一般为橙红色、橙黄色、黄色等，而没有成熟的柿子，外皮一般呈绿色，看起来就很青涩。
2、摸外皮
成熟的柿子，外皮较软，或者充满弹性，而没有成熟的柿子，外皮梆硬的，手感毫无弹性可言。
第3个回答 2020-11-08
1
口感不好
柿子中含有鞣酸，尤其是还未完全成熟的柿子中，鞣酸含量更高，鞣酸具有收敛作用，食用没熟的柿子，会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，口感就不好。
2
引发健康问题
柿子彻底成熟后，鞣酸含量能低到0.1%以下，而柿子未成熟时鞣酸含量可高达4%以上，吃鞣酸含量高的柿子，鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，易形成结石，引发健康问题。
3
青柿子有毒吗
无毒。
柿子本身是无毒的食物，不管是青柿子还是成熟的柿子，在健康的环境下都是无毒的，可以正常食用，不管青柿子中含有较多的鞣酸，一般不吃青柿子，可以将青柿子在家中放置一段时间，等柿子彻底成熟后再食用。
4
太熟的柿子能吃吗
可以吃。
太熟的柿子，往往看起来熟透了，有些甚至出现了果皮破烂的情况，原则上来说，只要没有出现变质、腐烂情况是可以吃的，太熟的柿子，表明在柿子果肉中含有很多糖类物质，食用口感会比一般的柿子都要甜，只是外观不是很好看而已。
第4个回答 2020-11-08
柿子含有丰富的营养，很多朋友都有吃过，有的人买的多会挑一点青柿子，还没有熟的那种，很多人并不清楚青柿子没熟有毒吗，其实青柿子没熟是有毒的。没有熟的柿子含有大量的鞣酸，会引起胃柿石，青柿子食用的话会造成舌头发麻，说话不清楚，所以青柿子不要吃。
一、青柿子没熟是有毒的
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
没有熟的柿子不要吃，有毒的。没有熟的柿子里面含有大量的鞣酸，被人体吸收后与体内物质产生作用会形成形状不等的硬块物体，造成胃柿石。如果是长期食用，会导致胃柿石越来越大，之后没有办法自然排出体外，是消化肠道堵塞，造成呕吐症状，甚至严重的话，会造成吐血。
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
没有熟的柿子口感苦涩，吃了的话会造成说话不清楚。没有熟的柿子吃了以后舌头容易发麻，会造成说话不清楚，严重的话会造成舌头发肿。一般的话这些症状会在一定时间后消除，如果长时间没有好的话，就需要去医院看看，所以没有熟的柿子不要吃。
二、柿子的催熟方法
1、放置法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
这个办法是日常是用的最多的方法，对很多没有熟的食物都可以拿来使用。先把要放置柿子的容器洗干净并且晾干，容器的话不要用破掉的地方，要求完整。柿子如果不是太多的话，放进容器的时候，可以把一两个成熟的水果放进去，之后把容器密封，等到一周后就可以吃到熟透的柿子了。
2、白酒擦拭法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
把需要催熟的柿子拿出来，用棉布沾上一点白酒，在柿子的表面均匀的涂抹，之后把涂好的柿子放进密封的容器里面，大约要放进去一周的时间。一周以后把柿子拿出来，青色的柿子就会变成橙红色的了，这样的柿子软甜可口，不会再有苦涩的感觉。
3、热捂法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
把没有熟的柿子放置在温度在40～50℃的地方，一般放置一个星期的时间就会变熟，这种方法缺点是变熟的时间太长，变熟的效果也不是特别好。还有一种可以把没有熟的柿子放进水里面，水的温度要在50℃以上，但不要超过60℃，每天早晚的时候各换一次水，这样效果好一点，一般两天就可以了。
4、药物催熟
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
需要大量把未熟的柿子进行催熟的话，最好采用药物催熟的方法。在未熟的柿子表面喷洒药物加快柿子的成熟速度，常用的催熟剂里面含有乙烯利，我们可以把它用水来稀释后，制成药液，就可以直接在柿子的表面喷洒，喷洒完成后，把它们放在合适的环境下，一般两三天就可以成熟。
一、青柿子没熟是有毒的
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
没有熟的柿子不要吃，有毒的。没有熟的柿子里面含有大量的鞣酸，被人体吸收后与体内物质产生作用会形成形状不等的硬块物体，造成胃柿石。如果是长期食用，会导致胃柿石越来越大，之后没有办法自然排出体外，是消化肠道堵塞，造成呕吐症状，甚至严重的话，会造成吐血。
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
没有熟的柿子口感苦涩，吃了的话会造成说话不清楚。没有熟的柿子吃了以后舌头容易发麻，会造成说话不清楚，严重的话会造成舌头发肿。一般的话这些症状会在一定时间后消除，如果长时间没有好的话，就需要去医院看看，所以没有熟的柿子不要吃。
二、柿子的催熟方法
1、放置法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
这个办法是日常是用的最多的方法，对很多没有熟的食物都可以拿来使用。先把要放置柿子的容器洗干净并且晾干，容器的话不要用破掉的地方，要求完整。柿子如果不是太多的话，放进容器的时候，可以把一两个成熟的水果放进去，之后把容器密封，等到一周后就可以吃到熟透的柿子了。
2、白酒擦拭法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
把需要催熟的柿子拿出来，用棉布沾上一点白酒，在柿子的表面均匀的涂抹，之后把涂好的柿子放进密封的容器里面，大约要放进去一周的时间。一周以后把柿子拿出来，青色的柿子就会变成橙红色的了，这样的柿子软甜可口，不会再有苦涩的感觉。
3、热捂法
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
把没有熟的柿子放置在温度在40～50℃的地方，一般放置一个星期的时间就会变熟，这种方法缺点是变熟的时间太长，变熟的效果也不是特别好。还有一种可以把没有熟的柿子放进水里面，水的温度要在50℃以上，但不要超过60℃，每天早晚的时候各换一次水，这样效果好一点，一般两天就可以了。
4、药物催熟
青柿子没熟有毒吗，有毒/不建议吃
需要大量把未熟的柿子进行催熟的话，最好采用药物催熟的方法。在未熟的柿子表面喷洒药物加快柿子的成熟速度，常用的催熟剂里面含有乙烯利，我们可以把它用水来稀释后，制成药液，就可以直接在柿子的表面喷洒，喷洒完成后，把它们放在合适的环境下，一般两三天就可以成熟。
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