古代发生蝗灾，为何灾民宁愿吃树皮也不愿吃蝗虫？

Question

如题所述

Answer 1

随着国家和经济的发展，人民的生活水平也在快速提高，在生活环境安定的现状下，很多人都开始追求着美食，这些美食各种各样，天上飞的，海里游的，甚至连虫子也成了美食，蝗虫就是其中之一。

蝗虫是一种害虫，但具有非常丰富的营养，它体内含有蛋白质以及各种各样的维生素，清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道“用砂糖和服，治小儿惊风”，还提到“用酒送服该品，治疗破伤风”。

由此可见蝗虫不仅仅含有丰富的营养，还有能够当作药物治病，不过古代发生蝗灾时，为什么灾民宁愿挨饿也不愿吃蝗虫呢？

《诗经》当中提到：“去其螟螣（螣即蝗虫），及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火”从周代开始，蝗虫就已经开始肆掠，中国历史上蝗灾是层出不穷，根据《中国救荒史》记载，秦汉蝗虫平均8.8年发生一次，两宋为3.5年，明清两代均为2.8年。

秦汉时期蝗虫虽然有，但很明显蝗虫爆发的年限比起明清两代要长得多，其实这是一个非常现实的问题，我国是一个农业大国，历代以来都非常重视农业开垦，在历朝历代不断地开垦当中农田越来越多，森林越来越少。

明清两代都出现过不少的盛世，所谓的盛世就是粮食够吃，人口大幅度增加，这种盛世的前提就是农业得到发展，这也就意味着需要大面积的开垦森林，森林大部分分布在南方一代，南方大型的河流较少，灌溉全靠天气。

可是森林遭到严重破坏，自然气候也会受到影响，因此干旱问题就出现了，正所谓“旱极而蝗”、“久旱必有蝗”，蝗虫是喜欢干旱和低洼易涝的地方，南方在地势上非常适合蝗虫的生长。

因此蝗虫受灾区主要集中在河北、江苏、山东、安徽、湖北等省，由于古代对蝗虫的认知不多，故有“蝗神”的说法，又有“蝗鱼（虾）互化”的说法，如宋代陆佃的《埤雅》记载：或曰蝗即鱼卵所化。

李苏《见物》记载：旱涸则鱼、虾子化蝗，故多鱼兆丰年。李昉的《太平御览》〈虾门〉记载有：蝗虫飞入海，化为鱼虾。正是因为古人对于蝗虫有着一定的敬畏心，所有他们不敢吃蝗虫。

而且蝗虫都是成群结队的行动，迁移速度非常快，根本就抓不住蝗虫，就算抓住了一两只，也根本不能饱腹，想要防止蝗灾，必须处理好生态问题，全球变暖，也会有利于蝗虫的冬卵增加。

在平常的时候，蝗虫产卵数可达每平方米土中产卵4000~5000个卵块，每个卵块中有50~80粒卵，即每平方米有20万~40万粒卵，光是这个数字就让人惊愕啊。

Answer 2

首先，抓不到蝗虫，来得快去得也快；其次，烹饪蝗虫需要油，灾民家里很少有油；还有，认为蝗虫这种天灾是上天的惩罚，封建思想使得不敢吃蝗虫；最后，可能人们还是有一部分存粮的。

Answer 3

蝗虫在古代就是一种害虫，那个时候的人们可能不知道蝗虫也可以吃，因为没有人尝试过。

Answer 4

李昉的《太平御览》记载有：蝗虫飞入海，化为鱼虾。因为古人对于蝗虫有着一定的敬畏心，所以他们不敢吃蝗虫

Answer 5

因为蝗虫还小，但是飞行的速度很快，人们捕捉蝗虫非常吃力，所以宁愿吃树皮，也不愿意吃蝗虫。