当归15~20克,猪胫骨500克 将当归、猪胫骨共煮2小时,加适量调味品,取汤温服
先将猪胫骨洗净，与洗净的当归一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸，
再改用文火煎煮60分钟，酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末即成。
主料：猪胫骨500克辅料：白果（干）30克
调料：黄酒5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克
1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时；
2. 白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟；
3. 撒上味精、葱末即成。
主料：猪胫骨100克辅料：枣（干）50克,枸杞子30克,莲子30克
调料：白砂糖5克,盐2克制作方法
1. 将鲜猪胫骨洗净；
2. 洗净的猪胫骨入锅煮二小时；
3. 将红枣、枸杞子、莲子洗净；
4. 洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；
5. 汤煮好时加入适量调品，咸甜均可。
原料：
肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。
烹调方法：做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍；将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。
这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。
原料：猪的大骨头、玉米、还有红萝卜。
烹调方法：1、把大骨头用开水过一下，洗去血腥味。
2、然后丢在水里面煮。
3、大火煮开了再转小火炖10分钟左右，下玉米和红萝卜，然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。
4、放少许盐和味精。
1、把棒骨敲成两截，用水焯一下，捞出放入净水开始熬汤！别忘了加入一块姜块哦！
2、焯肉的空隙就可以把南瓜切块，把豌豆准备好。
3、再准备点枸杞和大枣！枸杞可以代替味精鸡精哦！
4、水反复开了两次之后加入南瓜和豌豆，因为要把南瓜融化掉，所以要和豆豆一起放，甚至先放。
5、南瓜熬烂了，汤变浓、把骨髓几乎都熬出来
6、最后，汤变得很清澈，因为南瓜完全融化到汤里去了！就可以加盐出锅啦！
调料：黄酒5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克
1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时；
2. 白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟；
3. 撒上味精、葱末即成。
主料：猪胫骨100克辅料：枣（干）50克,枸杞子30克,莲子30克
调料：白砂糖5克,盐2克制作方法
1. 将鲜猪胫骨洗净；
2. 洗净的猪胫骨入锅煮二小时；
3. 将红枣、枸杞子、莲子洗净；
4. 洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；
5. 汤煮好时加入适量调品，咸甜均可。
原料：
肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。
烹调方法：做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍；将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。
这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。
原料：猪的大骨头、玉米、还有红萝卜。
烹调方法：1、把大骨头用开水过一下，洗去血腥味。
2、然后丢在水里面煮。
3、大火煮开了再转小火炖10分钟左右，下玉米和红萝卜，然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。
4、放少许盐和味精。
1、把棒骨敲成两截，用水焯一下，捞出放入净水开始熬汤！别忘了加入一块姜块哦！
2、焯肉的空隙就可以把南瓜切块，把豌豆准备好。
3、再准备点枸杞和大枣！枸杞可以代替味精鸡精哦！
4、水反复开了两次之后加入南瓜和豌豆，因为要把南瓜融化掉，所以要和豆豆一起放，甚至先放。
5、南瓜熬烂了，汤变浓、把骨髓几乎都熬出来
6、最后，汤变得很清澈，因为南瓜完全融化到汤里去了！就可以加盐出锅啦！本回答被网友采纳
材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐
做法：
1.大骨用水焯去血末，洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。
莲藕大骨汤
材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归
做法：
1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。
2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了
大骨煲黑豆
材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐
做法：
1.先把黑豆泡水一夜.
2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.
3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.