古人也吃蝗虫，只是因为捉蝗虫难，迷信，不好吃等。
据《唐古籍》记载，唐德宗兴元元年、贞元元年（连续两年），关中地区发生了严重的蝗灾。老百姓饿了，不吃东西。最后，他们靠吃蝗虫而幸免于难。
“兴元元年秋，官府有大蝗虫，庄稼、田地都干枯了，百姓饿了。捉蝗虫为食，蒸食暴露，展足展翅，食之。”——《唐书·五行》
正元元年，饥民蒸蝗虫，吃蝗虫——《唐书》
而且，不仅老百姓吃了蝗虫，而且蝗灾后皇帝还会带头吃蝗虫，以示消灾的决心。唐朝皇帝和唐太宗都说蝗虫是可食用的。
贞观二年，京城大旱，蝗虫开始增多。唐太宗到花园里去看草，看见蝗虫。他包了几块蝗虫，起誓说：“人以粮为命，你却吃了，害了百姓。如果人民把它给一个人，他们会有一种精神，但它应该腐蚀我的心，不伤害人民。”将它吞下去，周围突然训诫说：“怕病，不要。”唐太宗说，“我向灾祸低头，希望我能感动。”。我能避免什么疾病？”他就这样吞了下去。蝗虫不再是灾祸。--贞观政治家
此外，不仅在古代中国，在古代欧洲和中东，人们遇到蝗虫和干旱都会吃蝗虫。
例如，1915年，耶路撒冷、巴勒斯坦和叙利亚爆发蝗虫，大量蝗虫从外高加索方向直接飞向这些地区。
一时间，蝗虫横行，遮天蔽日，蝗虫的数量几乎无法估计。蝗虫吞食路过的植物后，三处的庄稼就全被消灭了。最终，不仅穆斯林开始吃蝗虫，连对食物要求极高的犹太人也开始紧咬着鼻子吃蝗虫。毕竟，如果你不吃东西，你会饿死的。（蝗虫现在是以色列的合法食物。）
可见，吃蝗虫在古代并不是什么新鲜事。不仅古代中国人吃它，中东和欧洲人也吃。毕竟人吃人并不少见，更何况蝗虫？
至于为什么我们现代人有古人不吃蝗虫的印象，这主要是由两个方面造成的。
首先，如果发生蝗虫暴发，那么地里的粮食就会枯竭，农民一年都没有吃东西，光靠抓蝗虫来获取营养是绝对不够的。
蝗灾不同于一般的蝗虫，即会飞的蝗虫。这种蝗虫来去快，用人力很难捕捉到。一般来说吃一百斤蝗虫。古人用人力捉十斤蝗虫是非常好的。如此少量的食物，对于靠天吃饭的古人来说是不够的。这是古代蝗灾年代有这么多人饿死的主要原因。