减肥期间可以制作清淡又有营养的减肥套餐。减肥餐实际上就是低热量，高蛋白，高纤维，饱腹感强的营养餐。减肥期间食用，不但能起到减少热量和摄入量，同时又能起到增加饱腹感及减轻体重和养成良好饮食习惯的过程。
减肥餐其实也比较简单，今天给大家分享一道白灼基围虾的减肥餐，希望对你有所帮助。
1，材料准备。
基围虾8只，红薯一块，玉米半根，西兰花半个，香蕉1根小的，盐适量，油5克。
2，怎样制作。
先把红薯切块，玉米切成小块，西兰花切成一小朵一小朵的，基围虾用清水洗干净。然后把红薯和玉米放到蒸锅里面蒸熟为止。西兰花白灼5分钟然后清炒熟透即可，基围虾白灼3分钟即可。
3，然后摆盘食用。
把蒸熟的红薯放到盘子里，然后把西兰花放入一个盘子里面，基围虾单独放到一个碟子里面，最后单独用装有酱油和麻油的小碟子当调料食用。
1，食物的选择。
减肥餐选择的食物建议选择未加工的低热量食物为主，比如，蔬菜，粗粮，鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。
2，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收，而每餐吃7分饱能减少食物摄入量，又能避免摄入过量，减肥期间按照这样的饮食结构食用，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。
3，调整就餐顺序。
就餐顺序的调整有利于减少食物摄入量，又能避免摄入过量。同时又能养成良好的饮食习惯，利于减肥。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。
4，减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物的摄入量。
减肥期间这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养，食用多了除了增加热量和油脂以外，还会损害身体健康。所以，减肥期间建议避免食用这些食物。
5，保持足量饮水量。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。同时又能补充人体需用水，又能滋养肌肤和维持肌肤的弹性。不论是减肥期间还是平时的生活，建议每天都保持1500~1700毫升的饮水量，对减肥和促进排泄和避免便秘都有很好的辅助帮助。选择温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。
低脂高纤，蔬菜沙拉当主角
想要减肥，少不了饱腹感。蔬菜沙拉可是你的好帮手哦！各种颜色的蔬菜富含膳食纤维，不仅能让你饱腹，还能促进肠道蠕动，排出毒素。不妨试试西红柿、黄瓜、胡萝卜和西兰花这四剑客，搭配上低脂沙拉酱，美味又健康。
全麦面包，饱腹扛饿又营养
全麦面包可比白面包好多了，它含有丰富的膳食纤维和 B 族维生素，能让你长时间保持饱腹感，还不容易发胖。来一份全麦面包三明治，配上低脂火鸡肉片，或者抹上一些低脂奶酪，简直是营养又美味。
魔芋，低热量的神奇食材
魔芋被称为减肥界的扛把子，因为它热量超低，还能吸附脂肪，帮助你排出体外。用魔芋做个凉拌小菜吧，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和少许醋，酸辣爽口，还能刮油。
杂粮粥，暖胃饱腹一整天
杂粮粥可是养生界的“扛把子”，它里面有糙米、燕麦、小米等多种杂粮，富含膳食纤维和 B 族维生素，不仅能让你饱腹，还能促进肠道健康。早上来一碗杂粮粥，暖胃又抗饿。
水果，低卡高维生素的下午茶
下午肚子饿了怎么办？来点水果吧！水果热量低，富含维生素和矿物质，还能补充水分。不过要注意，一些水果糖分较高，不能吃太多哦。像苹果、香蕉和*莓都是不错的选择。
小贴士：
制作减肥套餐时，应遵循低脂、低热量、高纤维的原则。
食材选择多样化，保证营养均衡。
烹饪方法以清蒸、凉拌、水煮为主，少油少盐。
减肥期间也要保证充足的水分摄入。
坚持每天运动，促进脂肪燃烧。本回答被网友采纳