胆囊炎饮食怎么去吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

胆囊炎的饮食注意 　　一、早餐一定要吃好：长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆酸的含量随之减少，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积.形成结晶。使胆固醇结石越结越大。如果坚持吃早餐，可促进胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏滞度，降低患胆石症的危险性。 　　二、少吃多餐不过饱：胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱。尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌：胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2―3小时进食1次，量不宜多，关键是少量多次，以促进胆汁分泌。尤其是晚餐宜七分饱，就是离开餐桌时还有食欲。 　　三、饮食清淡易消化：过食精制碳水化合物，会增加胆汁中胆固醇的饱和度，使胆固醇沉淀而形成结石。还有，大量摄入脂类食物会改变胆汁成分，使胆固醇与胆色素含量增加，脂肪代谢也易发生紊乱，胆汁浓缩，胆囊收缩功能降低，更容易形成结石。 　　四、油腻食物要控制：高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。 　　五、大量饮水助排泄：每天应保证饮水量达到1500―2000毫升{约7―8杯)，以稀释胆汁。饮水以白开水为好，还可适量吃一些米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品，以降低胆汁的黏滞度，促进胆汁分泌和顺利排泄。尤其要注意少喝浓咖啡、浓茶和含糖饮料。 　　六、爱吃甜食不过量：糖摄入过量，会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。还有，糖过多还会自行转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。吃甜食一定要注意不要过量。 　　七、辛辣食物有危害：刺激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出不畅，从而诱发胆囊炎急性发作。平时要少食辛辣之品。 　　胆囊炎临床常见的有急、慢性之分，是胆囊疾病中最常见的一种。一切酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆囊炎的急性发作，因而，要想胆囊炎痊愈，患者饮食是很重要的。

Answer 2

饮食宜忌:
白、少量易消化的流食或半流食。
当病症在慢慢减轻的时候我们可以慢慢的加入少量的脂肪及蛋白食物，比如说瘦肉、各种新鲜水果鲜菜等等；但是一定要记得在平时多喝水，用来稀释胆汁；在饮食方面也可以选择多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。再就是通过德浦的力柦舒茶利胆调节，治疗的同时保持心情舒畅也很重要。
饮食护理要点
饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品。
1.肝都气滞
宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。
食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
2.肝胆湿热
宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。
食疗方：金钱竹叶粥。
3.肝胆脓毒
宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。
食疗方：清煮或炒蚬肉。
4.蛔虫上扰
宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。本回答被提问者采纳

Answer 3

胆囊炎饮食
1. 慢性结石性胆囊炎
如果胆囊收缩功能异常，容易导致胆汁排出不畅形成结石。胆囊结石的存在，会加重胆汁排出不畅。胆囊里的胆汁越积越多，胆囊的压力随之越来越大，加上结石对胆囊壁的反复摩擦，胆囊壁就会出现炎症。
2. 慢性非结石性胆囊炎

正常胆汁里是没有细菌的，当胆囊梗阻、胆汁排出不畅时，肠道里的细菌就可能进入到胆囊，引起胆囊发炎。如果胆囊内压力剧增或细菌大量繁殖，就会引起急性胆囊炎发作。

此外，胆囊缺血（全身性疾病、使用缩血管药物）、饮食不当（大量摄入油腻食物、暴饮暴食、过度节食）也可引起胆囊功能异常，诱发慢性胆囊炎出现。

慢性胆囊炎的饮食常见问题

1. 食物要少吃

高脂高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、蟹黄、动物内脏等。

辛辣或刺激性食物及调味料，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。

油炸、膨化食品。

酒、浓茶和咖啡。

一个鸡蛋中的蛋白质大概有 7 g，一盒 250 mL 牛奶的蛋白质大概是 7.5 g，1 两瘦肉的蛋白质大概 5 g 左右。因此，按照慢性胆囊炎要求每天蛋白质供应量为 80～100 g 来计算，其实慢性胆囊炎的病人可以像常人一样，甚至比常人摄入更多的蛋白质。

但这里要提醒一下，大米、面粉这类平常食物中也是含有蛋白质的，所以，胆囊炎病人也不能拼命补充蛋白质，增加肠胃负担。

然而，鸡蛋中还有一个问题：胆固醇。

一个鸡蛋中大概含胆固醇 200 mg，而慢性胆囊炎患者的胆固醇摄入量限制在 300 mg 以下，因此，每天一个鸡蛋的摄入量对于大多数人是没有问题的。但如果一个鸡蛋吃下去，就会引起腹痛，那么还是建议少吃。

Answer 4

胆囊炎是一种消化系统疾病，这主要是由患者的日常饮食上的不良习惯引发的。患上胆囊炎的患者的腹部会感受到不同程度的疼痛感，并且还会引发恶心呕吐等情况。因此，患者一定要在接受治疗的基础上重视保健工作，并且在日常的饮食中一定要注意科学合理，这样可以在较短的时间内恢复到健康的状态。那么，胆囊炎的患者在饮食保健上要注意些什么呢？下面进行简单介绍。胆囊炎患者如何保健？第一，应该选择蛋白质含量比较高，同时含有较少胆固醇的食物，这样有利于胆囊炎的痊愈。比如鱼类、豆制品等。另外一定要注意在适量的范围内使用动物肝等食物，最好不要食用。第二，在日常生活中，一定要保证每天水果和蔬菜的摄入量。尤其是绿色蔬菜，其中包含着非......