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布丁和提拉米苏和果冻和啫喱到底区别在哪里?
如题所述
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推荐答案 2010-01-04
布丁,果冻都是凝胶状食物,啫喱是种凝结剂也叫吉利粉。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
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第1个回答 2010-01-04
布丁和提拉米苏都是音译词,从意思上来讲,布丁和果冻差不多。提拉米苏是一种用巧克力、坚果仁、奶油等做成的分层的蛋糕。
相似回答
西点都包括一些什么?
答:
果冻
——是用糖、水
和啫喱
粉,按一定的比例调制而成的冷冻甜食。
慕斯
和提拉米苏
的
区别
是什么?
答:
二、储藏方法不同
1、慕斯:冷藏或常温保存即可。2、提拉米苏:通常需要冷藏保存。三、
口感不同
1、慕斯:兼具冰激凌、果冻、布丁等为一体的口感,一进入舌尖,细腻、润滑、柔软。2、提拉米苏:吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
提拉米苏和
慕斯有什么
区别
答:
一、两者所用的原料不同
,慕斯蛋糕主原料:奶油,动物胶,慕斯粉,Mascarponecheese,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉等。提拉米苏主原料:奶酪(主料),鸡蛋,饼干,白砂糖,淡奶油等。二、提拉米苏口感香醇浓沉,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。慕斯蛋糕口味...
提拉米苏
、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的联系
和区别?
答:
1、食材
不同
提拉米苏
:食材主要包括奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。慕斯蛋糕:食材主要包括动物胶、慕斯粉、马斯卡普尼干酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鲜水果。芝士蛋糕:食材主要包括奶油、奶酪、鸡蛋和糖。2、来源不同 提拉米苏:提拉米苏来源于意大利甜点。慕斯蛋糕...
乳酪,慕斯,
提拉米苏
有什么
区别?
答:
提拉米苏
同时属于乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascarponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士,也是Tiramisu的灵魂)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋与糖...
如何看出
布丁和
慕斯的
区别?
答:
慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放而慕斯蛋糕的典型代表就是
提拉米苏
冰淇淋蛋糕也分两种一种是里面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的还有一种是整个都是冰淇淋的两种蛋糕从制作方法上还是有很大的
区别
的慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃...
谁吃过这种
果冻
啊,我买的
提拉米苏
味,吃起来却是酸酸的,里面有柠檬酸...
答:
品牌不一样口味也有差异的啊 肯定是柠檬酸的成分多了 你收在大超市买的吗 如果是 也没过保质期就没问题
慕斯蛋糕
和提拉米苏与
沙河有什么
区别
答:
慕斯
与布丁
更柔软,入口即化。
提拉米苏
是一种带咖啡酒味的意大利甜点,以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡,可可粉等其他元素,吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜意指吃了此美味,就像会幸福得飘飘然,宛如登上仙境 ...
西点都有哪些种类
??
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