酱油肉的腌制方法和配料

Question

如题所述

Answer 1

我了解到：
1.煮熟猪肉块：将猪肉洗净，放入锅中加水和姜片煮沸。
2.腌制猪肉块：在一个容器中，加入生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀成为腌制酱汁。将煮熟的猪肉块放入腌制酱汁中，确保每块肉都均匀裹上酱汁。
3.烤制酱油腌肉：取出腌制好的猪肉块，将其放在烤盘上，用刷子将剩余的酱汁均匀地刷在肉块上。取出烤好的酱油腌肉即可享用。