52度白酒需要在零下80度左右才会结冰，这是因为度数越高的白酒冰点越低，想要其结冰则需要的温度更低，而我们普遍家里的冰箱或者是冬天都是达不到这个温度条件的，所以52度白酒不论是在冬天还是冰箱，都无法达到结冰的要求。
喝52度白酒注意事项
1、不要多喝，喝多了会引起酒精中毒，对人体健康有害。
2、白酒酒精度较高，不宜喝完马上驾车，及时休息才能保证安全。
3、不可贪杯，一次饮酒不宜超过饮酒标准，否则会影响身体健康。
4、要均衡饮酒，分次喝，每次一瓶或几瓶，配上菜肴一起品尝。
5、不宜一次性大量饮酒，以免在酒精中毒的危险诱导之下做出错误的决定。
6、饮酒时要及时补充水分，流汗容易脱水，常伴有头晕、乏力等症状，所以要多喝水。
7、白酒成分中含有一定量的毒素，长期大量饮用会对身体健康造成伤害，所以饮酒要适度。