生吃三文鱼的正确吃法

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼属于深海鱼，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养成分，通常情况下是可以生吃。生吃三文鱼的正确吃法为：
1、准备新鲜的三文鱼，清洗干净。将三文鱼切成薄片，厚度大约在3-4毫米左右，刀要锋利，切得要均匀一些。
2、将切好的三文鱼片放入冰箱冷藏室中，冷藏大约5-20分钟，直到鱼肉变得稍微硬一些，不要时间过长，以免鱼肉变得太硬。
3、取出冷藏好的三文鱼片，用干净的纸巾轻轻擦干水分，在盘子工放上一片三文鱼，然后在上面放上一小撮芥末，搭配酱油一起食用即可。