如何从商标上识别勾兑酒和纯粮酒？

Question

如题所述

Answer 1

判断酒瓶上的商标是否为勾兑酒，关键在于其执行标准和原料标注。如果商标上标注了GB/T20822或GB/T20821，或者明确表示为“固态法白酒”，那么这款酒可能添加了香精、糖精和水，属于勾兑酒。

相反，如果商标上的原料只列出了水、高粱、大米、小麦等纯粮食，且没有提及香精，那么这很可能是纯粮酒，而非勾兑酒。勾兑酒的制作过程涉及将不同口味、生产时间和度数的纯粮食酒通过特定工序混合，以实现特定的风味和特点，其成分主要包括酒精、香精、糖精和水。其中，酒精由粮食酿造和化工生产的高纯度食用酒精构成，粮食酿造的酒精带有自然的芳香性物质，这是与化工酒精的主要区别。

以上辨别方法源自网络，版权归属于原作者。通过这些信息，消费者可以更准确地识别出酒品的真实身份。