如今，很多商品都希望通过网红的方式，来成为热销商品。网红这一个方式，也让很多商家、或是普通人从此彻底改变了命运。生活中，人们随处可见各种网红产品，有网红牙刷、网红蛋糕，也有网红奶茶，网红洗面奶等等。就连最普通的雪糕，如今也有了网红产品，各种各样花里胡哨的雪糕占满了商家的冰柜。
对于很多八零后、九零后来说，要是提到夏日里的冰品，他们都会想到很多美味好吃的雪糕。无论是小布丁，还是火炬，哪怕是简单的冰棍，都成为了他们夏天中最清凉解暑的美食。而且这些雪糕通常价格也只有几毛钱，或是一两元钱。而如今想要再去购买这种便宜又好吃的雪糕，可以说非常有难度了，各大商家不断推销各种昂贵的网红雪糕，这些网红雪糕不仅名字奇奇怪怪，味道也是让人无法理解。
在网红化的刺激之下，如今雪糕的口味也变得更热闹与奇葩了。比如白酒、德式黑啤等酒味雪糕，大闸蟹、铁锅炖、石锅拌、葱爆大鱿鱼、葱爆牛奶、芥末海苔等小吃风味雪糕......
口味上的不断奇葩，其实根源还在于商业上的成功。根据电商平台的统计数据，2020年“芥末味”“臭豆腐味”冰品的GMV同比增长了1368%和6772%。
这些网红雪糕不仅名字、口味非常奇葩，还有一个很大的特点，那就是价格非常贵。普通的雪糕几元钱的价格，换成网红雪糕价格就成倍的上涨。更有一款网红雪糕标价66元也很快就在网上被抢购一空。这些商家都进驻网红雪糕市场的原因，无疑是看中了其中巨大的利润空间，而这样发展下去的话，恐怕以后吃雪糕都可能成为一件奢侈的事。
1、迎合市场需求，打造健康概念
以往人们在选择吃的东西时，往往只注重口感以及造型，只要吃得开心就可以了，然而现在随着居民生活水平的不断提升，人们对于饮食的要求也在不断提高，近年来，人们往往在追求口味的同时，更注重雪糕用料的健康与否，尤其最近几年低糖、低脂的概念盛行，这样的概念自然而然也就卷到了雪糕界，满足低糖的同时，还要兼顾口感，这就导致品牌方购买雪糕的原材料价格增长，而消费者又对这个概念十分买账，主打健康概念的网红雪糕就这么出现了！
2、雪糕+文创，沾点文化身价大不同
近些年，在雪糕界还有一个十分炙手可热的营销概念，那就是文创雪糕，雪糕品牌和各地的文创进行联名，在雪糕的造型上做足了功夫，非常适合出行游玩时打卡拍照，对于喜爱跟风的年轻人来说，假如去某地旅游，没有对着景区或天空来上一张文创雪糕照片，这次旅游就不够完整，一时之间，文创雪糕就火出了圈，雪糕的身价自然也随着营销水涨船高。
