虎皮蛋糕最常见的问题是虎皮没有纹路，所以这里强调虎皮材料中没有蛋清，只使用蛋黄。蛋黄酱必须到位，必须填满才能写出完整的图8，而且不会很快消失。一般来说，5-7分钟的虎皮烘焙时间差不多，所以烘焙时请不要走开，注意虎皮表面的颜色，烘焙5-6分钟后颜色满意即可取出。材料：5个蛋黄，30克糖，3滴香草精（可选），15克玉米淀粉。
饼体材料：6个蛋白、1个蛋黄、40克玉米油、65克牛奶、70克低筋面粉、20克玉米淀粉、65克糖、柠檬汁几滴（不要加）虎皮饼卷，顾名思义，是外层呈黄色，像虎皮的图案。虎皮主要是蛋黄，味道鲜美，柔软，特别好吃。粘稠的液态蛋黄在高温下变性，使其收缩，看起来像美丽的虎皮。虎皮的烘烤时间很短，几分钟后就会变，不要走开，一定要盯着，颜色图案差不多，马上拿出来，否则一眨眼，就太黑了，烧焦了，那就是“黑虎皮”，哈哈！
3个蛋黄、10克糖、10克玉米淀粉蛋糕卷：2个鸡蛋、20克植物油、30克水、30克糖、33克低筋面粉馅料：自制蓝莓酱模具：8.5英寸方盘制作方法：虎皮零件。用砂糖搅拌3个蛋黄。
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第1个回答 2022-05-18
首先准备相应的食材，牛奶，鸡蛋，白糖，黄油，奶酪，面粉，将牛奶面粉以及黄油这些物品混合搅拌在一起之后，揉成光滑的面团形状，然后放上制作虎皮蛋糕的模型，制作好之后放入烤箱烘烤15分钟，温度需要达到250℃，以上这些就是需要制作用到的食材。
第2个回答 2022-05-18
这个的方式就是把鸡蛋液和面粉混合起来，再放入少量的黄油，然后搅拌均匀以后放入烤箱中进行烘烤就可以了。需要用到的食材就是鸡蛋液，淀粉，高筋面粉，黄油，白砂糖。
第3个回答 2022-05-18
将玉米油和牛奶搅拌均匀，里边加入蛋黄，再搅拌均匀，加入奶油和1/3的蛋白，搅拌均匀之后烤熟。用到的食材有玉米油，牛奶，奶油，鸡蛋，白糖等等
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