鸡身上有几个部位毒素较多，你知道是哪几个部位吗？
鸡脯肉也是一种最理想的肉类食材，脂肪率低，蛋白优质，是一种身体蛋白质食物由来。但是，鸡身体上有5个部件，“内毒素”比较多，许多人也在吃，快转至亲人看。
一、牛肝、鸡肺
牛肝是鸡的解毒器官，鸡肺是鸡的呼吸系统。由于鸡肺隐藏在鸡胸骨内，较为隐敝，除非是专业去找，很难除整洁。一般我们来购买白条鸡，牛肝都带着的，也有不少人喜爱吃鸡肝。针对鸡肺，这一质疑不是很大，也没多少人爱吃。可是，针对牛肝，这一或是颇不合理的。
有的人觉得牛肝富含蛋白质、维生素D、维生素b族片及钙、铁、锌、磷等营养成分，有良好的营养成分功效。也有的人觉得，牛肝是鸡的解毒器官，内部结构储藏着很多“内毒素”，肯定是不能吃的东西。这一还是得一分为二地来看待，假如是家里养的纯笨鸡，牛肝吃一点倒也无所谓；可是，假如是市场中选购的“饲料鸡”，建议还是别服用牛肝，无疑是“内毒素”的避难所。
二、鸡冠子
大家平时在家炖乌鸡，或者到饭馆点一道炖鸡块，一般鸡冠子都会炖在心灵鸡汤里边。专门鸡冠子，仅仅出现在夏天的烧烤店，有专业的“烤串鸡冠子”。也有的人觉得，吃什么补什么，吃鸡头补大脑。不管对方喜爱是否，本人反正都是几乎没有点过，更没吃过。俗话说得好：“十年鸡冠子赛毒药”。鸡有取食的好习惯，所吃下去的“重金属超标”、“内毒素”等，大部分存储在鸡的脑中。因此，鸡冠子或是尽量别吃。
三、鸡皮肤
人们对鸡皮肤的喜欢，基本上都是源于“烤鸭”、“烤鸡腿”等经典美味可口，通过烧造或烘烤的鸡皮肤，色泽诱人、松脆怡然，很多人都喜欢吃。鸡皮肤尽量别服用的重要原因有这几方面：由于鸡皮肤表面便是鸡毛掸子，有许多深层皮肤毛孔，很难除整洁，非常容易“藏污”，造成细菌繁殖。鸡皮肤上面有很多人体脂肪，常常吃鸡皮非常容易吃太多的脂质有效成分。鸡皮肤下边存在很多淋巴结，尤其是鸡脖等处鸡皮肤，也是淋巴结遍布，肯定是不能饮用的。
四、鸡肠
这儿所称的鸡肠，一般指与鸡珍相互连接的那一段，尤其是现在许多炒鸡胗店，一般都要带着这一段鸡肠。却不知道，鸡肠内较多病菌，是很不洁净的人体器官，都是“高嘌呤食物”的动物肝脏，提议大家少吃一点。
五、鸡臀尖
全国各地都是不同的称呼：鸡腚尖、鸡腚、凤尾、迷迭香等，便是鸡臀尖端“赘肉块”。可是，好多人就好这口，民俗也一直有“宁舍天津，舍不得臀尖”一说。在有的地区，有一道传统卤菜，就是通过鸡臀尖酱卤成的，称为“卤迷迭香”。最先，鸡臀尖几乎没有任何猪瘦肉，是完完整整的一块肠油组成，过多吃入对人体健康“有百害而无一利”。次之，这地方都是鸡的身上淋巴结与内毒素集中的地区，提议尽量不要服用。