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法律分析】：借钱不还还不接电话的，证明借款人没有还款的意愿，此时出借人就没必要再与借款人协商还款事宜，而是可以直接向法院起诉要求借款人还款。根据相关规定可知，借款人有按照约定的日期、数额支付利息的义务。需要注意的是，出借人起诉需要注意三年诉讼时效限制，如果出借人超过三年诉讼时效才向法院起诉的，此时借款人可以向法院主张诉讼时效抗辩。一旦借款人主张了诉讼时效抗辩的，出借人就可能面临败诉的风险。
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法律依据】：《中华人民共和国民法典》 第六百七十一条 贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。
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