干红枣大甜是怎么回事

如题所述

第1个回答  2016-10-02
 不一定正常,有“糖精枣”的可能性。多个省市发现“糖精枣”在销售,枣子都看起来又大又红,色泽诱人,但是用糖精泡过的枣子会对人体造成一定的伤害,糖精是有机化工合成产品,食用较多糖精会影响肠胃消化酶的正常分泌,使食欲减退。长期食用将导致营养不良,甚至产生厌食行为,

  甄别正常的枣子和糖精枣的方法:

  一看:

  正常大枣表皮无明显青红边界,而糖精大枣表皮青红边界分明;正常大枣表皮光滑且坚硬,而糖精大枣外皮摸起来有些黏,比自然大枣要软;

  二尝:

  用舌尖轻舔大枣外皮,正常大枣是里外都甜,而糖精大枣甜味只在枣的表皮;正常大枣尝起来清甜,糖精大枣尝起来齁甜发苦;

  三存:

  正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题,而糖精大枣在烫泡过程中极易腐烂。
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