油菜和什么一起炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

近些年，油菜越来越受到人们的喜欢了，最常见的做法就是素炒油菜了，清淡又营养。但其实油菜搭配其他的一起炒味道也相当不错。那么，油菜和什么搭配炒好吃呢?一起来看看吧。 油菜炒肉 材料：油菜一斤，猪肉若干，蒜，葱，辣椒若干。 做法： 1、油菜洗净，猪肉切片备用。 2、热锅，倒油，倒入猪肉，翻炒一会儿后倒入葱蒜辣椒， 3、把油菜放入锅里翻炒，炒至油菜缩水后，倒入酱油和盐，再翻炒一会儿即可出锅。 虾皮小油菜 材料：虾皮，小油菜，蚝油，干红椒。 做法： 1、热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。 2、虾皮炸至金黄之后，加入油菜大火翻炒。 3、待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。 香菇油菜 材料：香菇，油菜，水淀粉，蚝油，生抽，糖，盐。 做法： 1、香菇切成小朵，油菜根切下来。 2、调一碗淀粉水。凉白开加蚝油，糖，盐，生抽和淀粉搅拌均匀即可。 3、锅内加油，放入油菜根，等菜根变软后，放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。 4、加入油菜炒，淋一半的淀粉水装盘。 5、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。 海米油菜 材料;海米，油菜，葱，姜，蒜，淀粉。 做法： 1、油菜洗净，控干水分备用。 2、葱姜蒜炝锅。 3、放入海米炒出香味，再放入油菜翻炒。 4、淀粉勾芡后，加入味精和盐即可出锅。

Answer 2

油菜和香菇一起炒好吃
做法：
1．炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2．炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

Answer 3

油菜最喜海米，油菜和海米一起炒最好吃。