旅游服务与管理专业主要学经济学、工商管理。
主要课程:管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理等。
基础课程：
基础课程：包括数理类、经管类、信息技术类、教育类课程，各高校可按专业培养所要求的基础知识体系设立。
数理类基础课程：涵盖高等数学、线性代数、概率论等知识领域。
经管类基础课程：涵盖管理学、经济学、市场营销、财务管理、统计学、会计学、投资管理等知识领域。
信息技术类基础课程：涵盖管理信息系统、电子商务等知识领域。
教育类课程：涵盖教育心理学、教育学等知识领域。