第1个回答 2022-07-17
杏仁奶的做法，杏仁露的做法 现在市面上的杏仁奶喝杏仁露的成品真心是越来越稀薄了，消费者总有种掺了不知道多少水再里面的感觉，越来越不好喝了。所以还不如自己在家里自制杏仁奶，不仅好喝而且成本也低。那么杏仁奶、杏仁露的做法是怎么样的呢？
杏仁奶的做法主要为：
1、甜杏仁和糯米分别用清水浸泡3-4小时。
2、然后将杏仁剥皮，把剥皮的杏仁和糯米、清水加入搅拌机内打成米桨，把打好的米桨过滤到煮锅中。
3、加入白糖，倒入牛奶用中小火边煮边搅拌至煮开就可以了。
杏仁露可以直接饮用，也可以混合其他饮品饮用，还可以做成冻状食品。一般来说，杏仁露在食用方面，老少皆宜，每天1杯，大约200毫升为宜。冬季的话，最好加热饮用，还能祛寒。但有些杏仁露含有的糖分比较多，所以糖尿病患者要注意少饮用杏仁露，切忌一次饮用过量。
杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、 调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。如果大家喜欢吃也可以自己动手尝试一下。
杏仁露怎么做好喝，杏仁露的做法用豆浆机
市面上的杏仁露成品价格越来越贵，有些消费者喜欢上了自己做早餐，一起床就用一杯暖暖的杏仁露把自己唤醒，那么杏仁露怎么做才好喝，杏仁露的做法用豆浆机是怎么做的呢？下面我们就一起来了解看看。
杏仁露的原料是杏仁和牛奶，这两样东西都是特别有营养的，尤其是杏仁，营养价值很高。用这两种东西做成的杏仁露，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸和多种维生素，还有钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质，具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节非提特异免疫功能等功效。
杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成分。不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁露还有美容功效，能促进皮肤红润光洁。
用豆浆机制作杏仁露的做法：
1、准备材料一些甜杏仁、糯米和清水，适量的冰糖。
2、将杏仁和糯米冲洗一下，糯米用清水泡软。
3、将泡发好的糯米和甜杏仁一起放入豆浆机中。加入1200ml清水，用豆浆机将食材搅打成杏仁露。
4、杏仁露打好后，用过滤网过筛一遍。这样新的杏仁露就制作出来了。
大家在家里都可以动手试试哦。
破壁机杏仁露的做法
在我们的生活中杏仁露还是具有很高的食用价值，可以单独喝，也能作一些美食的配料，而且冬季将杏仁露加热食用口感更佳，还可以起到驱寒保暖的作用。有一些商家做的杏仁露非常好吃，小孩子很喜欢，但是宝妈不放心，想动手自己做一做，本文为大家介绍一下破壁机杏仁露的做法，一起看看吧！
破壁机杏仁露的做法：
1、用料：60克南杏仁、10克左右大米、400克清水、1-2块老冰糖（喜欢喝甜的可以多准备几块）、纯牛奶。
2、先将南杏仁用水浸泡三四个小时，浸泡充分之后用手一搓杏仁皮和肉会分离，其实可以直接购买光杏仁，浸泡后即可用了。
3、大米淘干净待用，然后将淘干净的大米、处理好的杏仁加适量水放入破壁机里，选择启动。
4、加热容易糊底，一般在破壁机工作20分钟左右再加入糖会更好，注意牛奶也不适合过度加热，这时候加上也比较合适。
总之，营养无添加的破壁机杏仁露做法简单，想喝的朋友动手吧，按照步骤进行就可以。但是杏仁露不适合大量饮用，含糖分高的杏仁露更不适合糖尿病人喝。
自制杏仁露的做法窍门
逢年过节时人们会经常会购买一些饮料回家，罐装杏仁露是不少小孩子的最爱，但是外面外面买的杏仁露味道很甜，而且有不少添加剂，小孩子喝多了并不好，其实宝妈们有时间可以自己在家做，做法十分简单，下面为大家简单介绍一下自制杏仁露的做法窍门。
自制杏仁露的做法：
1、材料主要准备杏仁和大米，杏仁和大米比例可以按4:1进行，这个不精确也不会有太大影响，可以用米杯量，满杯杏仁准备1/4杯的大米，在这里还要注意的是杏仁要买南杏。
2、给杏仁脱皮，因为杏仁皮是苦的，不脱皮会影响口感。杏仁脱皮有一个小窍门，先将水烧开，然后加入到杏仁中浸泡5-10分钟，杏仁皮在开水作用下很容易与杏仁脱离，等到水温降下去用手挤一挤就能轻易低将杏仁脱皮而出。
3、脱皮的杏仁和大米洗净后用水浸泡几个小时，大米软化很多再加入搅拌机搅拌，这样做能够避免杏仁渣多。如果赶时间，可以直接加适量水将杏仁和米煮半熟，同样有软化效果。
4、泡软的大米、杏仁加入搅拌机中，再加入适量水充分搅拌。
5、最后将搅拌好的杏仁露隔水炖煮一两个小时，注意不能直接加热，不然会比较浓稠，容易糊底。
6、炖完后有残渣还可以再过下筛，最后加入适量白砂糖就可以吃了。
总之，自制杏仁露掌握做法窍门也能做到顺滑无渣，而且制成过程中需要用到的材料也不多，但要准备搅拌机或是破壁机之类。