选择
食品级不锈钢餐具,当然是选择
304不锈钢用于食品好的。
3304、316不锈钢为
奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢向食品迁移有害物质较低,可耐多种介质腐蚀,卫生性能和可加工性能较高,可制作食品和包装机械多数零部件。与 “ 食用 ” 相关的不锈钢制品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢比304不锈钢少见,是高端版本的不锈钢,价格高,多运用在高端设备上,例如航天、食品机械等领域。在日常生活中所用的食品级不锈钢,常见的是304不锈钢(也会描述为18/8),其耐酸碱性好、抗腐蚀性强。
马氏体不锈钢主要为410、420、440。马氏体不锈钢含碳含铬相对较高,强度、硬度和耐磨性较高,耐蚀性稍差,易于制作刀具,易于保持刀具的锋利度和锋利度持久性。
综合来看,优质的304、316不锈钢,比起其他材料,在挑选食品级不锈钢餐具的时候,是更好的选择。