黄豆白菜水，当时儿子的症状我依稀记得是，干咳嗽比较多，嗓子里有少量痰（那时候不会辨证），就试着用黄豆白菜水后两天左右咳嗽次数就减少了，后来的嗓子有痰，用桔梗炙甘草后好了。
黄豆白菜心水，是彭子益先生在《圆运动》小儿麻*疹章节中推介的，主要用于麻疹期间的咳嗽。但是在实践中发现，对感*冒干咳阶段、肝火犯肺引起的咳嗽以及久咳之中的干咳也蛮有用。
白菜就是最最普通的大白菜。不是包菜也不是娃娃菜。
白菜心就是大白菜里面叶子呈黄色部分，叶和白菜板都要哈。
黄豆，补中气，养津液，可以资助肺金下降之力，白菜心则具有润肺、凉金的作用，可以平木气之上冲。因此，综合以上分析，对于因中虚、木气（肝属木）上冲引起的咳嗽有较好的功效。
同时，此食疗方，凉润补中，养津液，故大便稀溏、舌胎白腻的朋友又并不完全适合。
以下是制作过程，供大家参考：
1材料：黄豆50粒（一次的量），大白菜芯一个（如没有白菜心，也可用娃娃菜代替）。注意事项：将黄豆中霉烂、虫蛀的挑出。
2将挑好的黄豆洗干净，然后用干净的水泡半个小时。
3将泡好的黄豆放入电高压锅，煮1小时。
4、将煮好的黄豆水放入不锈钢锅里煮开，放入洗好的白菜心（切碎），再煮5-10分钟即可。
5、过滤喝汤，黄豆和白菜心可以做自制咸菜，一点也不浪费。
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