哪些是热性食物，凉性食物，碱性食物和酸性食物？是怎么分类的？

Question

如题所述

Answer 1

1. 蔬菜类
　　（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
　　（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
　　（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
　　（4）属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
　　（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
　　2.食用药材类
　　（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
　　（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
　　（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
　　（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
　　（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
　　3.水果类
　　（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
　　（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
　　（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
　　（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
　　4.坚果类
　　（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。
　　（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
　　5.饮料类
　　（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶
　　（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
　　（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。
　　6.制品类
　　（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。
　　（2）属于温性的碱性食物有：食醋。
　　（3）属于热性的碱性食物有：食碱。
　　7.十字花科类
　　（1）萝卜干、红萝卜、红薯等。
　　(2)强碱：恰玛古等。
　　常见的碱性食物与酸性食物：
　　1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
　　2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉
　　等。
　　3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
　　4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
　　5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
　　6 .强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

　　酸性食物表

　　油脂 & 油：牛油、果油、菜籽油、玉米油、大麻菜籽油、胡麻油、猪油、橄榄油、红花油、芝麻油、向日葵油。
　　五谷：米糕、麦子、结块白苋、大麦、荞麦、玉米、燕麦 (被滚动)、米 (所有)黑麦、小麦、大麻种子、面粉。
　　奶制品：乳酪、母牛乳酪、山羊乳酪、被处理的乳酪、绵羊奶酪、牛奶。
　　坚果 & 黄油：腰果、巴西坚果、花生、花生酱、胡桃、核桃、黄油。
　　动物蛋白质：牛肉、鲤鱼、蛤蜊、鱼、羊羔、龙虾、淡菜、牡蛎、猪肉、兔子、三文鱼、虾、扇贝、金枪鱼、火鸡、鹿肉。
　　面食 (白色)：面条、通心面、意粉
　　酒：啤酒、烈酒
　　豆 & 豆制品：黑豆、鹰嘴豆、绿豆、扁豆、利马豆、花马豆、红豆、大豆、豆奶、白色豆、米奶、杏仁奶
　　药物 & 化学制品：化学制品药物、药、荧光杀虫剂、除草药
　　其他：被蒸馏的醋、麦子、菌类、土豆
平时多吃温热性，碱性食物对身体健康很好，碱性食物也能改善身体体质，人体本身就是偏碱性，多吃纤扬丽线酵素也能改善酸性体质。

Answer 2

温热性食物：
谷类： 糯米高粱黑米西米
调味：葱 生姜 蒜蒜 花椒 芥末 八角 醋 红糖 孜然 茴香 植物油香花菜 草果 胡葱 石碱
蔬菜：韭菜蒜苔 青蒜 洋葱 雪里红 茴香苗 香菜南瓜地笋甘薯魔芋白萝卜（熟）藕（熟）香椿头
肉类：羊肉 牛肉 狗肉 鸡肉 火腿 蚕蛹 海虾 河虾鳝鱼带鱼鲢鱼 海参 鳟鱼 鲶鱼鹅蛋
水果：桃 杏 大枣 荔枝 木瓜 石榴 桂圆金橘杨梅 柠檬（微） 开心果 槟榔 核桃 松子仁
饮料：白酒 啤酒 红酒 黄酒 咖啡 米酒红茶茉莉花茶 玫瑰花茶 月季花茶 莲花茶
中药：人参 五味子 川芎 橘核 红花 藏红花 当归 何首乌 橘皮 豆蔻 丁香 黄芪 冬虫夏草 白术 姜 肉豆蔻 红豆蔻高良姜 竹叶 白芷 艾叶
　热性食物：
谷类：
调味：辣椒 胡椒 肉桂咖喱粉
蔬菜：
肉类：
水果：樱桃 榴莲
饮料：
中药：麻黄 鹿茸 沉香
　平性食物：
谷类：大米 玉米 燕麦 青稞 山芋地瓜芝麻 豌豆 赤小豆 黑豆 黄豆 毛豆 扁豆 蚕豆
调味：白糖 冰糖（微凉） 味精 花生油 豆油 麻油 菜油
蔬菜：大白菜 土豆 萝卜（微凉）胡萝卜 山药 葫芦包菜 芋头 苦瓜(熟) 香菇 银耳（微凉） 黑木耳（微凉） 茼蒿 芜菁 四季豆 长豇豆
平菇 鸡腿菇猴头菇 百合 洋生姜
肉类：猪肉 鸽肉 鹅肉 驴肉乌骨鸡鸡蛋 鸽蛋 鹌鹑蛋 鲫鱼 青鱼 黄花鱼 鲈鱼 白鱼 鲤鱼 乌贼鱼 银鱼 鲳鱼 鲮鱼 沙丁鱼 泥鳅 金枪鱼
鲑鱼 鱼翅 梭鱼 鱿鱼 甲鱼 海蜇 干贝
水果：李子 菠萝 葡萄 莲子 花生 山楂（微热） 板栗 椰子肉 菠萝蜜 橄榄 山胡桃 梅子 葵花子 榛子 白果 芡实 腰果 南瓜子 西瓜子仁
沙枣 杏仁
饮料：牛奶 （微凉） 酸奶 豆浆 千日红茶 桃花茶
中药：枸杞子（微温） 蜂胶 阿胶 天麻 荷叶 茯苓 甘草 酸枣仁 燕窝 灵芝 连翘 桃仁 皂角葛根
　凉性食物：
谷类：小米 小麦 大麦 荞麦 薏苡仁绿豆 豆浆 豆腐 豆腐皮 腐竹
调味：
蔬菜：西红柿（微凉） 茄子 冬瓜 白萝卜（生）芹菜 生菜 油菜 菠菜 黄花菜 莴苣 莴笋 苋菜 花椰菜 芦蒿 茭白 枸杞头 竹笋（微寒）
青芦笋 丝瓜 裙带菜 西蓝花 佛手瓜 蘑菇金针菇
肉类：鸭肉 蛙肉 兔肉 水牛肉 鲍鱼
水果：梨 枇杷 橙子 莲雾 山竹 草莓 芒果 苹果 橘子 芦柑 火龙果 菱角 罗汉果
饮料：绿茶 菊花茶 槐花茶 蜂蜜蜂王浆 椰子浆 马奶 木槿花茶 百合花茶
中药：胖大海 决明子 薄荷 金钱草 地黄 白芍 沙参 益母草 西洋参
　寒性食物：
谷类：
调味：食盐 面酱 酱油
蔬菜：海带 紫菜生藕 苦菜 生苦瓜荸荠 黄豆芽 绿豆芽 空心菜 粉丝 地耳 木耳菜莼菜 芦荟 草菇
肉类：鸭蛋（微寒） 松花蛋 螃蟹 蛤 牡蛎 黑鱼 章鱼 蚌 蚬 田螺（大寒） 蛏子 泥螺蜗牛 螺蛳
水果：香蕉 西瓜 甜瓜（香瓜） 柚子 哈密瓜 猕猴桃 甘蔗 柿子 柿饼杨桃 桑葚 无花果
饮料：人参叶茶 茶丁茶 栀子花茶 金银花茶
中药：白矾 麦门冬 珍珠 栀子 芦根 夏枯草 大黄柴胡 黄柏 海藻 车前子 黄连 牡丹皮
　酸性食物：
酸性程度较强：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、甜糕点、白糖、柿子
酸性程度中等：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油
酸性程度较弱：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、酒
　碱性食物：
碱性程度较强的：葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳
碱性程度中等的：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬
梅干、紫菜、泡青菜
碱性程度较弱：红豆、白萝卜、甘蓝菜、洋葱、西红柿、等其他蔬菜、豆腐、苹果

Answer 3

看颜色，味道