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烧烤的盐怎么配,有知道的吗?
如题所述
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推荐答案 2015-01-02
3椒盐3味精2鸡精2盐
追问
孜然可以放在里面吗
追答
可以吧
上面是比例
可以把盐换了
追问
把盐换成孜然吗
追答
是
追问
哦,你从事过烧烤行业吗
追答
业余爱好
追问
哦哦,谢谢!
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其他回答
第1个回答 2015-01-02
辣椒粉 胡椒粉黑白都可 花椒粉 五香粉 盐 味精 白砂糖 自己可以适当调配
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烧烤盐怎么
配制?
答:
用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、
盐
少许一起拌匀即可。 二,自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀) 三
,烧烤
沾食料(韩式自助烧烤干调料) 配制方法如下: 花生粉(熟的.要原味的 ....
烤肉的
腌制配方
答:
配方一:味精70-90g(新鲜度99%
,以下都会用到),精盐36g,特鲜1号1包,姜、香葱(切碎)各40g,白糖7g,肉松粉25g,红薯淀粉250g。将上述原料放入切好的肉条中,混合均匀,腌制10分钟,然后用竹签串起来烤。2.配方:十三香100克,味精70-90克(99%鲜度),精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱40克,...
烤肉的
腌制配料
答:
4.腌制鸡心:鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加一些
盐
5.腌制牛肉:咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制 6.腌制五花肉:咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制 7.另一种腌制牛肉:只需要大喜大
烤肉
酱抓匀腌制即可 8.另一种五花肉腌制:只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可 9.腌制鱿鱼:五香...
烧烤的
腌肉料
怎么配?
答:
辅料:孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、
盐
3克 步骤:1、猪梅肉洗干净 2、切大块放盆子里 3、加适量特级生抽 4、加适量盐 5、一勺白糖 6、加入适量蚝油 7、葱姜片加进去 8、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时 9、用签子把肉穿起来就可以开始烤啦。
烧烤的盐怎么配,有知道的吗?
答:
3椒盐3味精2鸡精2盐
有没有人
知道,烧烤
用的是什么
盐?怎么
调的,或者哪位大神会调盐。瞎说...
答:
五香味淮盐(五香
盐
)的做法详细介绍 淮盐(五香盐)的味道:五香味 淮盐(五香盐)的制作材料:主料:精盐350克,五香粉25克。淮盐的做法 将精盐350克在锅中炒热,至烫手微有响声,兑入五香粉25克,拌匀成淡棕色,出五香味后倒入盘中,晾凉后入容器盖好保存。淮盐(五香盐)附方:用料 精盐350克...
烧烤
腌肉调料比例有哪些
答:
吃
烧烤
腌肉配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70至90克,精盐36克,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。吃烧烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70至90克,精盐36...
有谁
知道烧烤
调料里
的盐,
(调出来的盐是白色的粉末),盐需要那些调料来配...
答:
百度一下。。一堆配料秘方。。但是是自己吃的玩可以。。开店就免了。。可以开店用的配料秘方。没人会告诉你的。。。更不会放到网上。。。呵呵 本人就是开
烧烤
店的。7年开店经验。大实话!!呵呵。白色粉末应该是盐跟味精打碎后加特鲜一号再加HD-6混合而成。具体比例就不说了。
烧烤
调料
怎样配
才好吃?
答:
烧烤
料
怎么配
: 烧烤料的配方其实并不单一,下面为大家介绍一下烧烤料的万能配法: 1、基本复合型调味料配法 首先准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺;然后将准备的调料放入锅中,开中小火炒香;关火,然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可。 2、香辣...
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