葡萄酒做好后不甜，还可以加糖吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　葡萄酒是可以加糖的，但最好还是酿好后的葡萄酒中加糖。
　　如果在最初酿造时，加入糖分，糖分会因为发酵而变成酒精，增加葡萄酒的酒精浓度。因为在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解糖分中有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。化学方程式：(C6H10O5)n+nH2O→2nC2H5OH+2nCO2
　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。

Answer 2

可以。
通过加糖，调整甜度，使酸甜比例协调是正确的选择，葡萄酒企业也是如此这般。
加糖后，贮存就增加了难度，建议加糖的葡萄酒及时喝掉，不然容易变质。本回答被网友采纳

Answer 3

如果喜欢喝甜葡萄酒当然要加入糖了，发酵以后可以加入冰糖调节甜度，甜葡萄酒都是要加糖的

Answer 4

可以 最好是终止发酵之后在加糖 要不然 糖度会发酵成酒度的~本回答被网友采纳

Answer 5

自酿葡萄酒加多少糖，取决于酿酒葡萄的质量，酿酒葡萄的质量好则含糖量高，酿酒时就可以少加糖或不加糖。如果葡萄质量一般，则一定要加糖，否则酿不出葡萄酒。对于初学酿酒的朋友，掌握正确的酿酒方法和使用专用的自酿葡萄酒设备是酿出合格葡萄酒的关键。对于已经有了专用酿酒设备和有了一定的酿酒经验积累的酿酒师，则酿酒葡萄就是酿出好酒的关键因素。对于即不愿意投资置办专用酿酒设备又没有优良的酿酒葡萄来源的自酿葡萄酒爱好者，想靠塑料桶、广口瓶就想自酿出合格的葡萄酒，只能是痴心妄想。