如题所述
佛手可以削皮直接吃。
佛手成熟后呈黄色,可以直接削去表皮食用,里面的白肉味道清爽甘甜。也可以做粥,也可以凉拌、炒着吃,如清炒佛手,具体做法如下:
材料工具:佛手,胡萝卜,盐
1、将事先准备好的佛手清洗干净;
2、将洗干净的佛手切丝;
3、将洗干净的胡萝卜切丝;
4、加入植物油,入锅中清炒,放入盐和味精调味即可。
佛手对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。也可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。
参考资料来源:百度百科-佛手