紫番薯就是紫薯吗

如题所述

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紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜。

紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

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第1个回答 2014-10-11

紫薯球就是这个做的如果仅仅是蒸着吃,口感没有普通蕃薯好吃,但是做成薯... 紫薯可以吃,紫番薯是集营养、保健于一身的番薯特用食品。

第2个回答 2014-10-11

嗯，是的

第3个回答 2014-10-11

是一样的东西

第4个回答 2014-10-11

是

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