首先，鸡蛋的营养成分是很丰富的。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
《中国居民膳食指南》（2016）中推荐成年人每天要摄入40-50克的鸡蛋。
一般一个蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克，胆固醇大约300毫克。
所以一天最好只吃1个鸡蛋。
这是针对普通健康人来说的。
然而对于血脂异常、胆固醇较高的人群。每天胆固醇的摄入量要少于200毫克，那么一天吃一个鸡蛋都有些超标了，何况每天吃2个鸡蛋。日积月累，胆固醇完全无法控制。
更加关键的是！
现代人的饮食中有非常多的“隐形鸡蛋”。
比如你早上还会吃蛋糕。一个蛋糕或者是欧式面包里，至少要放3个鸡蛋，随便一小块基本上就有一个鸡蛋的量了。
（就是这种普通蛋糕哦，如果是那种上面放了许多焦糖和耐油的蛋糕，那就完全不可想象了！）
蛋卷、蛋挞、蛋黄酥、鸡蛋仔、鸡蛋补丁，这些食物里都含有大量的鸡蛋，随便吃一下就超过2个鸡蛋的量了。
不止如此，中午饭还有西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、鸡蛋炒饭。
随便吃吃，又是1-2个鸡蛋下肚。
到了晚上，想少吃点。
吃个稀饭，配上一个咸鸭蛋？或者就买个鸡蛋饼？下碗面条也卧上一个鸡蛋。
保守估计，你一天至少已经吃了3个鸡蛋了，稍不注意，一天吃5-8个鸡蛋，完全有可能。
在这样的情况下，每天还要专门再去吃2个白煮鸡蛋么？！
世界上什么药物销量第一？没错，就是降血脂的药物！很多人去抽血都能抽出一管油。。。
为什么血脂那么难控制？
就是因为，每天1个鸡蛋没问题、每天1杯牛奶没问题，每天1杯酸奶、每天1杯奶茶、每天1杯饮料、每天1个盘肥肉、每天1个巧克力、每天1块糖果，都没问题！
但是把这些全部加起来，问题就来了！
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第1个回答 2019-03-16
一定超标了。按照目前各种研究结果，正常人一天一个鸡蛋就够了，两个鸡蛋超过了一点，四个鸡蛋一定超过太多了。不过最近又有新说法，说胆固醇摄入多了，人体自己合成的就会减少，总体胆固醇不会超过。总之，定期去体检一下比较放心。
第2个回答 2019-03-16
这得分情况而论，本来身体胆固醇就比正常值高再早上两个鸡蛋晚上两个鸡蛋经常这样胆固醇一定超标。如果不经常吃偶尔吃几次，也不会有事。另外本身胆固醇就偏低，早晚两鸡蛋胆固醇短时间内也不会过高，如果长时间这样饮食也会增加胆固醇量。
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