买的紫薯一点也不甜也不粉,会是假的吗

如题所述

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推荐答案 2016-11-05

品种、土壤之类的原因造成的口感不好~一般生紫薯没有假的，只有成品紫薯有部分假的

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第1个回答 2016-11-05

紫薯好像都不是特别甜列~白色的那种才是甜

看品种...还要看你放的时间长短...

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买的紫薯放在电饭锅上蒸的,结果拿筷子挑开只有皮下一层是深紫色的,中间...答：是真的，不甜可能是因为你买的不太好。另外，紫薯本身就没有普通番薯粘。从味道来讲紫薯并不比普通番薯好吃，不过它的营养价值更高。

紫薯会不会有假的答：紫薯会不会有假的，这种情况基本上是不会有的。因为紫薯的价格确实比普通地瓜要高一些。但是造假的，成本就更高了。要把地瓜全部从里到外染成紫色的，它的成本绝对远远超过紫薯本身的价值。所以没有人会去做这种赔钱的买卖。

怎样辨别真假紫薯答：利用紫薯中富含花青素的特点和化学性质进行辨别。花青素有溶于水的特点，且化学性质极不稳定，它遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性则呈紫色。可以利用家里的醋汁水和小苏打水来进行检验购买的紫薯是否为染色紫薯。紫薯的营养价值：1、富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含...

假紫薯和真紫薯的区别是什么?答：三、营养不同：具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到...

紫薯是真的紫薯吗?紫薯包会不会添加了色素?答：我家就种了紫薯，是真的肉是紫色或者紫黑色的，没添加任何色素。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。所以不用担心紫薯是添加色素的食物。

网上的紫薯干会不会造假答：网上的紫薯干会造假，造假的紫薯干是用面粉做的，造假紫薯干辨别方法：可以利用家里的醋汁水和小苏打水来进行检验购买的紫薯是否为染色紫薯。

紫薯粉有假的吗?答：有假的。紫薯没有假的，他们是天然生产的事物，但是在磨成粉的时候，部分商家为追求利益很可能使用一些比较便宜的面粉和紫薯粉混合装置。紫薯粉是选用新鲜优质的紫薯经去皮，干燥等工艺加工而成，很多人会买紫薯粉吃，紫薯粉色泽，香气，滋味，口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同，营养丰富，生活中很多人买...

外卖早餐中的小紫薯是真的还是假的?答：外卖早餐中的相思树，这个应该肯定还是真的，因为毕竟现在紫薯买卖的话，也是比较方便的，而且价格也不会非常的贵，所以应该都是真实的

紫薯蒸熟后放盛水的碗里了,后来碗里的水变成了蓝色,紫薯是不是假的?答：紫薯煮熟后通常会变成蓝色，这是因为花青素的原因，紫薯中含有大量花青素，花青素遇酸性水会呈红色，遇碱性水会呈蓝色，遇中性水会呈现紫色，而自来水偏弱碱性，所以煮熟后紫薯就会变成“蓝薯”。

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