牛奶的营养价值如何？

如题所述

推荐答案 2020-12-30

牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。此外，牛奶还能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，经常服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡都有良好的作用。不仅如此，冰冻牛奶可使血管收缩，对溃疡出血也能起到止血作用。

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第1个回答 2020-01-02

牛奶中含有大量的蛋白质，而蛋白质是生命最基本的组成部分之一，也是组成人体细胞的重要成分。蛋白质分子中还含有碳、氢、氧、氮、硫和磷等人体必需的微量元素。

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