第2个回答 2020-12-01
青笋动能较低，碳酸盐和各种各样维他命成分丰富多彩，糖尿病患者可以吃青笋来改进糖酵解作用，青笋中的营养元素锌、铁，非常是含铁非常容易被身体消化吸收，常吃能够 预防缺铁性贫血，窝笋也有提高胃口、刺激性消化酶代谢、推动肠胃肠蠕动等作用。
而红萝卜中带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症。窝笋动能低，营养成分高，含有碳酸盐、维他命、维生素b3、营养元素，尤其是含铁，非常容易被身体消化吸收，常吃鲜青笋能预防缺铁性贫血，常吃青笋能改进糖的新陈代谢作用，对高血压、心脏病等病人也具备优良的饮食疗法功效，此外它还具备推动有利排尿、减少血压、防止心率混乱等功效，平常吃青笋可以提高胃口、刺激性消化酶代谢、推动肠胃健身运动，青笋是非常好的健脾开胃菜肴。

红萝卜和什么相冲
1、红萝卜和萝卜不宜配制在一起服用。萝卜的维他命C成分极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和便会使维他命C丧失殆尽。其原因是红萝卜中带有一种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏萝卜中的维他命C。
2、红萝卜不适合和酒水同食，由于红萝卜和乙醇一同进到身体，会在肝脏中造成内毒素，引起肝病
3、不适合与含有维他命C的蔬菜水果（如西兰花、油菜子、花椰菜、西红柿、朝天椒等），新鲜水果（如山楂果、柑桔、青柠檬、草莓苗、大枣等）同食毁坏维他命C，减少营养成分。
4、忌讳生吃(红萝卜虽是蔬菜水果，但仅有烹饪，其所含的类箩卜素才较平稳。依照的烧菜方式，营养成分可储存76％至94％。因而生吃胡萝卜，类箩卜素因没有人体脂肪而难以被消化吸收，进而导致消耗。