吃烤鸭的好处：
一.鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
所含B族维生素，维生素E和其他许多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
二.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
三.鸭肉性寒，味甘，咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。
吃烤鸭的坏处：
一.经常吃烤鸭可能会增加患癌的风险，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。
在烧烤的时候，由于环境干扰，也会有一些致癌物质通过皮肤，呼吸道，消化道等途径进入人体内而导致癌症。
二.经常吃烤鸭是对我们的生体健康非常不利的。
随着烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，目前烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。
所以我们尽量不要经常吃烤鸭。
扩展资料：
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。
世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。
而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
增加患卵巢癌的危险性。
烧烤食品有强“毒性”
参考资料来源：百度百科-烤鸭
参考资料来源：百度百科-烧烤
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-03-16
好处是益气养胃，补血生津，利水消肿，滋阴补虚之功效，坏处是含有致癌物质，和打击心脏的过氧化物，为了健康，烤鸭一月吃一次，不宜多食。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-05-11
好处是饿了能管饱 坏处是 吃多了撑
第3个回答 2016-05-11
好处是解馋了，坏处是容易长胖
第4个回答 2016-05-11
好吃-上火追答
不是补品少吃的好
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