公式=LEN(A1)-LEN(SUBSTITUTE(A1,"M",))
公式中函数LEN是计算
字符串中有几个字符；
SUBSTITITE函数是将字符串中的指定字符替换成新的字符，语法结构如下：
SUBSTITUTE(text, old_text, new_text, [instance_num])
SUBSTITUTE 函数语法具有下列参数 （参数：为操作、事件、方法、属性、函数或过程提供信息的值。）：
Text 必需。需要替换其中字符的文本，或对含有文本（需要替换其中字符）的单元格的引用。
Old_text 必需。需要替换的旧文本。
New_text 必需。用于替换 old_text 的文本。
Instance_num 可选。用来指定要以 new_text 替换第几次出现的
old_text。如果指定了 instance_num，则只有满足要求的 old_text 被替换；否则会将 Text 中出现的每一处 old_text
都更改为 new_text
如果new_text为空的话，就是将原指定字符用空符代替，也就是将指定字符删除。
整个公式=LEN(A1)-LEN(SUBSTITUTE(A1,"M",))的意思就是原字符串长度减去删除指定字符的字符串长度，结果就是特定字符的个数。