立夏吃的传统食物:蛋,立夏茶,立夏果,立夏羹,君踏菜,麦蚕,脚骨笋,七家粥,立夏饭等。
立夏吃鸡蛋是一个由来已久的传统习俗,鸡蛋作为生活中十分常见的食物具有很高的营养价值,所以立夏吃蛋不仅寓意圆满,也有益于身体健康。立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。