农村用来推豆腐的胆巴是什么东西制成的？

这个问题可能有点脑火？

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推荐答案 2013-11-12

卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。胆巴是我们四川人说的，它的学名叫盐卤。

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第1个回答 2020-06-30

胆巴可以做豆腐，这是因为它做的过呈中添加了一些东

第2个回答 2013-11-12

是磨子么？大理石啊

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农村用来推豆腐的胆巴是什么东西制成的?答：胆巴也俗称卤水，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油茶卡盐湖的湖卤水聚集一起的称石油卤水。都是在矿井等地采集的。

在农村点豆腐的胆巴,那胆巴的化学成分是什么?答：胆巴也就是盐卤又叫卤碱,它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它能凝固蛋白质，可用来制作豆腐

胆巴是什么东西啊?答：胆巴是盐卤。是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒，蒸发冷却后折出氯化镁结晶，称为卤块，是北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分折出来。谚语云，卤水点豆腐，一物降一物。盐卤说明盐卤又叫苦卤、卤碱...

胆巴是什么答：豆腐，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。胆巴是盐卤，胆巴化于水称为卤水。胆巴主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的固体混合物，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子，化成水后主要用于点制豆花、豆腐，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。

胆巴是什么?答：胆巴的更多介绍：胆巴的学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒，蒸发冷却后折出氯化镁结晶，称为卤块，是北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分折出来。谚语云: 卤水点豆腐，一物降一物。

食用胆巴是什么答：胆巴，也俗称卤水，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。因为对胃有强烈的腐蚀作用，使人体器官的蛋白质凝固，而且镁离子被吸收后能抑制心血管和神经系统，所以对人具有毒性。也俗称卤水，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。因为对胃有强烈的腐蚀作用，使人体器官的蛋白质凝固，而且镁离子被...

胆巴和盐卤是不是一样的答：盐卤对于豆腐制作而言是凝固剂，可以让豆浆凝固成豆腐。而胆巴是制盐的副产品，也被称为卤水，其主要成分是氯化镁、氯化钠和氯化钾等。在制盐过程中，胆巴是渗出的液体，经过加工处理后成为盐卤。因此，胆巴和盐卤的主要成分基本相同，但在制豆腐中应用不同，盐卤是作为凝固剂使用，而胆巴则不能直接...

胆巴的化学组成,用它点豆花的原理是什么?答：胆巴也就是盐卤，它是制盐过程渗出的液体。胆巴主要成分是氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含有微量元素！

胆巴是什么东东答：制食盐的副产品,主要成分是氯化镁。用来做豆腐的

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