韭菜鸡蛋饼怎么做啊?

如题所述

韭菜鸡蛋饼做法:
准备的食物:韭菜、鸡蛋。
1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后,在电饼铛中刷上少量的油,油烧以后,把饼胚放入电饼铛中,开低火做饼;在烙饼的情况下,不必一直翻过来。
直到一面烙至金黄色以后再翻面,直到双面都烙成橙黄色了,用木铲轻按一下小饼,看一看小饼是否会回弹力,要是没有回弹力,那_这一小饼就做好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-12-01
哈哈,这个我会
1、工具:平底锅、擀面杖。
2、,先把饼擀好,薄薄的,两张。
3、把韭菜切细,放盆里,然后把鸡蛋打碎,倒入盆里,放盐、味精、花椒粉少许,搅拌均匀。
4、如果喜欢吃辣一点的,可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。
5、先把一张饼放砧板上,把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上,薄薄一层就好。
6、把另外一张饼放上面,边缘压实,使两张饼合在一起。
7、在锅里放豆油、色拉油均可,使锅底均匀涂有一层就可。
8、油热后把饼放入锅中,文火加热。
9、翻来覆去几次就好了。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-03-13
1.韭菜切碎入盆,鸡蛋打进去,加盐,胡椒,咖喱粉,稍微加点香油,搅拌均匀。
2.把电饼铛先通电,烧热后刷油进入,把韭菜蛋液倒进去,晃动电饼铛,使液体摊开薄薄的一层。
3.约1分钟,反过来再煎一分钟,关火,抹上香菇酱,或者辣椒酱,番茄酱(根据自己口味)。卷起来,出锅。
第3个回答  2020-09-25

韭菜鸡蛋饼怎么做?韭菜胡萝卜切丁加入虾皮,盐鸡精13香,两个鸡蛋两碗面粉 ,半碗水搅拌均匀,起锅烧油煎制即可。

第4个回答  2020-09-25

韭菜鸡蛋饼怎么做?韭菜切小粒加入食用油,火腿丁,胡萝卜丁,两个鸡蛋,盐13香,胡椒粉,面粉,加入少许水搅拌均匀,下锅。

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