玉米面饽饽的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

用料: 玉米面:两大碗盐:适量油:少许野菜:适量葱:一棵姜:两千蒜:两瓣包子馅料:适量
步骤:
1
把玉米面放到面盆里准备和面
2
用热水(烫手就好)慢慢倒入玉米面并不断搅拌
3
等到玉米面都成疙瘩没有干面就不要加水啦
4
把面疙瘩揉成面团,盖好放到一边醒发俩小时
5
把野菜洗净后用开水烫过,用冷水泡一会
6
把烫好的野菜切碎,葱姜蒜切末然后都放到馅盆里加入油、盐等佐料搅拌均匀
7
把醒好的面拿出准备开始包了
8
取一块玉米面放在手心开始按压
9
把手中的玉米面团按压成包子皮大小的面片
10
在玉米面皮中加入足够菜馅
11
用双手拖住面皮慢慢收拢双手
12
然后用一只手小心把口捏好,如果因为馅太多捏不上还可以再面盆里再揪一点面团补上
13
封好口后两只手背拱起慢慢交替轻拍把包好馅的面团拍打的更圆滑,更结实
14
拍好了,看看都没有露馅哦
15
往锅里添适量水,把包好的玉米面饽饽轻轻贴到锅边上(在锅里的我没拍到照片,如果不会贴的,直接上屉蒸吧)烧火蒸熟出锅啦
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