口蘑炒鸡蛋是怎样制作的？

Question

如题所述

Answer 1

口蘑炒鸡蛋：原料：鸡蛋150克，口蘑20克，精盐1克，熟猪油25克，牛奶25克。

做法：1.将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐调匀，口蘑切成薄片。

2.将熟猪油注入煎盘烧热，下入口蘑片炒几下。再下入鸡蛋煎成饼，熟后翻成卷，煎至深黄色，外焦里嫩时即可盛盘。

特点：深黄色，有口蘑的鲜香味。