这叫蹦酒 又叫甩酒 其实有很多配方的 像龙舌兰加苏打水 或者是伏特加加雪碧 都可以 一个原则 高度酒加碳酸饮料(以透明色的酒和饮料为主 主要是视觉上好看些） 碳酸饮料大家都知道里面带有气泡 安一比三的比例（是酒一饮料三 别搞错 不然喝醉别怪我）倒在古典杯或威士忌杯 在用东西盖好（一般在酒吧都是用杯托）砸下 就好了 这样饮料的气泡会充分的挥发（挥发？应该是这个意思了）把酒的味道带出 而且还有饮料本身的味道 所以喝起来很有感觉 楼主有机会自己在家就可以试试 很不错的说
ps：曾经见人在酒吧里拼酒 一个长排的吧台摆了四十杯酒 两个人从两头喝起 甩一杯喝一杯 看着真帅 酒吧的气氛都带动起来了 最后两个人都趴下了 呵呵
BY：wulitouderen
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/73513793.html